TERBİYELİ ŞEHRİYE ÇORBASI

İftar sofralarımızın vazgeçilmezi çorbalar her çeşitiyle her haliyle ana yemek öncesi bizim sofralarımızın olmazsa olmazı.Şimdi gelelim tarife .

MALZEMELER

4 Su bardağı tavuk suyu

1Yemek kaşığı tepeleme un

1yumurta sarısı

yarım limon

yarım çay bardağı tel şehriye

YAPILIŞI

Öncelikle tenceremize yağımızı koyup üzerine unumuzu hafif kavuruyoruz.Üzerine suyunu koyup ara vermeden karıştırmaya devam ediyoruz.kaynayınca şehriyelerimizi atıp bu arada yumurta sarısını ve limonu güzelce çırpıp kaynayan çorbamıza azar azar ilave ediyoruz.arzu ederseniz pul biber ve naneylede servis edebilirsiniz.bu tarif dört kişilik bir aile için istediğimiz ölçüde artırıp ,eksiltmek size kalmış.

KIYMALI GÖZLEME

Sahur için hazırlayabilceğimiz çok kolay bir börek;

MALZEMELER:

Hazır yufka

kıyma soğan

tuz

toz biber

İsteğe bağlı olarak peynir,patates ,ıspanak v.s

HAZIRLANIŞI:

Kıymayı kavuruyoruz, yufkanın tam ortasına koyup dikkatlı katlayıp önce karşıları sonra yanları kapatıyorsunuz kare şeklini elde ediyoruz.. Çok az yağlanmış teflonda arkalı önlü kızartıp çayımızla birlikte servise hazır:):)

=) AFİYET OLSUN=)

ÖDÜLÜM

Kandil Simidi canım arkadaşım beni bu ödüle layik görmüş kendine çok teşekkür ediyorum...

ve bende bu ödülü arkadaşlarımı ayrım yapmadan hepsine vermek istiyorum...

sevgiler ve güzel bir pazar geçirmeniz dileğiyle =)