RAMAZAN' DA ELAZIĞ

Merhabalar :)

Eşimin memleket hasreti depreşince 5 günlük bir elazığ gezisi yaptık..Her geçen gün dahada güzelleşen bu şehir eşimin tabiriyle( Doğunun incisidir..)Herkesin gezip görmesi gereken bir yerdir..

Harput ziyaretleri, hazar gölü, missland gezisi kısa zamanda gezilip görülebilecek en iyi yerlerdi..Tabiki ben her zamnaki gibi fotoğraf çekmeyi unutmadım her anı her kareyi elimden geldiğince çekmeye çalıştım..En çok hoşuma giden Ramazan sokağıydı bir fuar havasındaydı..Şiiir dinletileri ve yapılan alışverişlere değinmeden geçemeyeceğim...Sahurda Kayseride davul çalıyorlar Elazığda ise davul ve klaenet çalıyorlar gençler inip halay çekiyorlar Eski adetler hala yaşatılıyor ..Ama en çok üzüldüğüm şey ise Hazar gölünün bütün güzelliğindem insan kendisini alamıyor fakat etrafı o kadar kötü bir durumdaki pet şişeler; karpuz kabukları, peçeteler v.s ...Umarım ilerleyen günlerde haketttiği değere ulaşır...

ULU cami hakkında halk arasında anlatılan bir efsane vardır.Ağaç ve minare efsanesi olarak bilinen efsaneye göre Ulu Camii bahçesinde bir kadir gecesi iki arkadaş oturuyorlarmış, birisi birden bire diğerine camii bahçesinin güneyinde ve mihrabın hemen önünde duran dut ağacının eğilip kalktığını, yani secde ettiğini söyler, öteki de caminin minaresinin eğilip kalkarak secde ettiğini söyleyince Minare ve Ağacın sırları ortaya çıkar ve o günden beri ağaç ve minarenin secde eder durumda kaldığı söylenmektedir. Hatta minarenin birkaç kez onarım görmesine rağmen tekrar eski eyik haline geldiği rivayet edilmektedir. Ağaçve minare bu görünümlerinigünümüzde dekorumaktadırlar.

Arap baba türbesi;

Arapbaba hakkında bir çok efsane anlatılmaktadır. Bunlardan en yaygın olanına göre Yöreye bir yıl hiç yağmur yağmamış, kıtlık baş göstermiş ve insanlar perişan olmuş. Türbenin yakınlarında oturan Selvi isminde bir kadın rüyasında üç gece, Arapbabanın cesedinin başı kesilirde dereye atılırsa yağmur yağacağını görür. Kadın bunun üzerine kimseye bir şey söylemeden cesedin başını kesip dereye atar bu olaydan sonra günlerce yağmur yağar. Öyle olur ki bu yağmurlar afete dönüşür. Selvi kadın bu defa rüyasında. Arapbabanın kesilen başı bulunup yerine konulursa yağmurun dineceğini görür ve olayı yörenin ileri gelenlerine anlatır. Alimler kadının çok büyük bir hata ve ölüye saygısızlık yaptığını söyleyerek ahaliden kesik başın bulunmasını isterler. Kesin başın bulunup yerine konulmasıyla yağmurun kesildiği görülür. Bazı Harput’lular , alimlere rüyasını anlatmayarak Arapbabaya saygısızlık yapan Selvi kadının büyük bir hastalığa yakalandığı ve perişan bir halde öldüğünü söylerler.Arapbaba hakkında başka rivayetlerde vardır. Kimine göre türbedeki zat’ın Selçuklu komutanlarından biri olduğu, kimine göre de Arabistan’dan gelmiş ve Harput’ta çobanlık yapan bazı kerametler göstermiş veli bir kişi olduğu söylenmektedir.

Ramazan sokağından kareler;

Osmanlı lokantası:)

Elazığ Elazığ olalı böyle yatırım görmedi Benzerleri ABD’de görülen 150 milyon dolarlık alışveriş merkezine elazığlılar bile şaşırdı Benzerleri ABD’de görülen ve içinde tema parkları ile alışveriş merkezleri olan 150 milyon dolarlık Misland, Elazığ’da açıldı. Buna Elazığlılar bile şaşırdı

ELAZIĞ’da Mis Holding tarafından 2000 yılında temeli atılan ve 150 milyon dolara malolacak dev alışveriş merkezi Misland’ın ilk etabı törenle açıldı. Mis Holding Yönetim Kurulu Başkanı Nihat Demirbağ, alışveriş merkezinin 2010 yılında tamamlanacağını belirterek, “Olmaz denilen bu büyük projemizin birinci etabını açtık” dedi.

1- Spor Kompleksi

Tabanca Atış Poligonu - Bowling Salonu - Lokanta Kafeterya - Soyunma Odaları - Yönetim Binası - Futbol Sahası - Voleybol Sahası - Tenis Kortları - 10.000 kişilik Açık ve Kapalı Otantik Tribünler - Şehir Spor Klübü - Basketbol Sahası - WC, Duşlar

2- Alışveriş Merkezi - 500 Araçlık Kapalı ve Açık otoparklar - 1600 m² Süper Market - 1600m² Yapı Market - 1600 m² Beyaz Eşya, Halı, Mobilya Mağazaları - 1600 m² Giyim mağazaları - 1600 m² Kışlık Fast Food ve Lokantalar - 1000 m² Çocuk oyun alanları - 2000 m² Marka mağazaları - 1000 m² 3 cep sinema salonu 3- 3 Yıldızlı otel ve tüm aktivite alanları 4- Aqualand - Kapalı ve Açık Havuzlar - Kapalı ve Açık Kaykaylar - Türk Hamamı, Sauna - Fin Hamamı - Bay-Bayan Fitness Salonları - Güzellik Salonları - Spor Salonları - 1000 kişilik kokteyl Salonu - Şelale 5- 5 Yıldızlı Otel ve tüm aktivite alanları 6- Seyir Terasları - 3000 kişilik Amfi Tiyatro - Yazlık Lokanta ve Kafeteryalar - Mescid - Şelale 7- Otantik Lokanta 8- 7 adet toplam 3500 kişilik Yemekli ve Yemeksiz Düğün ve Konferans Salonları - Nikah Şekeri, Çiçek, Gelinlik vs. satışların yapılacağı dükkanlar 9- Kapalı Havuzlar, Güzellik Salonları, Spor Merkezi 10- Saklıkent, Meydan Çarşısı, Harput, Palu, Baskil Evleri ve Çarşısı 11- Holding binası ve iş merkezleri 12- Yönetim binası ve iş merkezleri 13- Öğrenci yurdu, Çocuk kreşi ve Yönetim Lojmanları 14- Yönetici personel lojmanları 15- Yazlık Fast food, lokanta ve kafeteryalar 16- Açık ve Kapalı fast foodlar 17- 5000 m² Lunapark 18- 3000 m² Çocuklara yönelik Kültürel Hayvanat Bahçesi 19- 40 Yataklı Özel Hastane 20- Helikopter Pisti 21- Kuru Kaykaylar 22- 500 Tonluk Ana Su Deposu 23- 100 Dairelik kooperatif 24- 30.000m²'lik 150 çeşit, 20.000 adet her çeşit meyve, her çeşit çiçek Şu ana kadar 93 çeşit 6500 adet dikim yapılmıştır.)

Ve o kadar gezinin ardından akşam Elazığda evde hazırlanıp fırınlarında pişen bu muhteşem lezzetlede finali yaptık:)=)Ölçü ve tarif vermiyorum ...

Dana kuşbaşı et

domates

biber

sarımsak

baharat

3 saatte pişti ... =) ŞİDDETLE TAVSİYE EDİLiR=)

30 AĞUSTOS ZAFER BAYRAMI

Büyük taarruz ve kazanılan 30 ağustos zaferi Türk tarihinde son 200 yılda kazanılan ilk taarruz zaferidir. Sürekli savunmada kalan, direnmek durumunda kalan ordu, bu kez saldırarak kazandı. Akabinde Batı Anadolu başkaca büyük direnişle karşılaşılmadan kolayca kurtarılabildi. Bu zafer Lozan’da yapılan barış görüşmelerinde ülkemiz için büyük bir diplomatik avantaja dönüştü. Hasımlarımızın taleplerini engelleyerek pazarlık güçlerini çok zayıflattı.

Mustafa Kemal’in yönettiği Büyük Taarruz ve 30 Ağustos zaferi onun gücünü ve önderliğini pekiştirdi. Ülkede kurtarıcı olarak benimsendi. Cumhuriyetin ilanı ve daha sonraki devrimlerin önünü açarak, yeniliklerin gerçekleşmesini sağladı. Bu nedenle 30 Ağustos için “Cumhuriyet’e yol açan büyük zafer” denilse yeridir...

TERBİYELİ ŞEHRİYE ÇORBASI

İftar sofralarımızın vazgeçilmezi çorbalar her çeşitiyle her haliyle ana yemek öncesi bizim sofralarımızın olmazsa olmazı.Şimdi gelelim tarife .

MALZEMELER

4 Su bardağı tavuk suyu

1Yemek kaşığı tepeleme un

1yumurta sarısı

yarım limon

yarım çay bardağı tel şehriye

YAPILIŞI

Öncelikle tenceremize yağımızı koyup üzerine unumuzu hafif kavuruyoruz.Üzerine suyunu koyup ara vermeden karıştırmaya devam ediyoruz.kaynayınca şehriyelerimizi atıp bu arada yumurta sarısını ve limonu güzelce çırpıp kaynayan çorbamıza azar azar ilave ediyoruz.arzu ederseniz pul biber ve naneylede servis edebilirsiniz.bu tarif dört kişilik bir aile için istediğimiz ölçüde artırıp ,eksiltmek size kalmış.

KIYMALI GÖZLEME

Sahur için hazırlayabilceğimiz çok kolay bir börek;

MALZEMELER:

Hazır yufka

kıyma soğan

tuz

toz biber

İsteğe bağlı olarak peynir,patates ,ıspanak v.s

HAZIRLANIŞI:

Kıymayı kavuruyoruz, yufkanın tam ortasına koyup dikkatlı katlayıp önce karşıları sonra yanları kapatıyorsunuz kare şeklini elde ediyoruz.. Çok az yağlanmış teflonda arkalı önlü kızartıp çayımızla birlikte servise hazır:):)

=) AFİYET OLSUN=)

ÖDÜLÜM

Kandil Simidi canım arkadaşım beni bu ödüle layik görmüş kendine çok teşekkür ediyorum...

ve bende bu ödülü arkadaşlarımı ayrım yapmadan hepsine vermek istiyorum...

sevgiler ve güzel bir pazar geçirmeniz dileğiyle =)

BEN GELDİM

VE denizden bir kare...=)

Kahve ve çay keyfi yaptığımız koltuklarımız;

Aksesur aldığımız yerden kareler,,

Buda çöp evi çok hoşuma gitmişti:)

müzeden kareler;

yavru dinazor:)

dinazor:)

Şimdide gezdiğimz yerlerden kareler:)

İşte muzlarımız;

Hasan ustada yediğimiz salata, yemek künefeden kareler..

Bahsettiğim yoldan bir kare;

Her akşam kızımla müptelası olduğumuz salıncağımız;

Ben geldim....:)

Öncelikle ben yokken ziyaretime gelen tüm arkadşlarımın değerli yorumları için çok teşekkür ediyorum...

Hepinizi ziyarete geleceğim...11 ayın sultanı RAMAZAN ayınız mübarek olsun...Bu aralar koşturmaktan zaman hızıma yetişemiyor..Tatil dönüşü tahmin edersinizki işler çok ve bir yorgunluk var üzerimde..

1997 yılında gittiğim Anamura arkadaşlarımın ısrarı üzerine tekrar gittim...Yolları beni çok korkutmuştu sürekli viraj ve aşağısı uçurum .Gitmekten rengim sarardı Ne yazıkki o senden sonra bu seneye hiç bir değişiklik yok..Yollar yapılıyor ne zaman biter bilinmez cennet gibi yurdumuzun her köşesi keşke biraz daha önem verilse Anamur mersine bağlı bir ilçe.. Muzuyla ünlü...Ayrıca sıcak havası, nemden nefes alamadım..Kayserinin havasını aramamak elde değildi.Bolbol dinlendim gezdim:)

En çok hoşuma giden yemek yapmamak oldu Dönüşte Adanaya uğradım=)

Hasan ustada Adana kebap, yanında şalgam,salatalar ve üstünede künefe kalitesiyle ve hizmetiyle benden tam puan aldı:) Eğer Adanaya giderseniz Hasan ustaya uğramadan geçmeyin derim :)Tek hoşuma gitmeyen yemek yenen mekanda buzdolabından etin gözükmesiydiİyiki girerken görmedim Arkam dönük oturdum=) Çok itici bir görünüştü bunu neden yemek yenen mekana koyarlar anlam veremedim onun dışında herşey çok güzeldi...