BULGURLU KÖFTE

Yine elazığ yöresine ait farklı bir tarifi sizlere sunacağım , Umarım beğenir ve bundan sonra sofralarınızdan eksik etmezsiniz. MALZEMELER 400 Gr.Dana kıyma 1 adet kuru soğan 1 su bardağı ince bulgur 1 tatlı kaşığı biber salçası baharatlar YAPILIŞI Malzemenin hepsi karıştırılarak köfte kıvamına gelecek şekilde yoğurulur,bu kıvamı yaparken bir miktar su katabilirsiniz.Yuvarlak şekil verdiğimiz köftelerimizi ister fırında isterseniz yağda kızartma olarak hazırlayıp,biber ve domates salçası karışık sulu bir sos yapıyoruz.Pişen köftelerimizi bu sosla birlikte bulgurlar hafif şişecek şekilde pişiriyoruz.Ayran ve salata ile servise sunuyoruz. AFİYET OLSUN .

TAVUK GÜVEÇ

Bugün sizlere harika bir tavuk güveç tarifi vereceğim; çocuklarınızın beğenerek yiyebileceği hem pratik hemde le zzetli bir yemek şimdiden afiyet olsun!Gene arşivimde bulunan bir tarifle devam ediyorum:) MALZEMELER: TAVUK GÖĞSÜ 2 ADET SİVRİ BİBER MANTAR BAHARAT YAPILIŞI: Öncelikle tavuklarımızı sıvıyağ ,bir kaşık yoğurt, bir tatlı kaşığı biber salçasıyla marine edelim. sonra küçük güveçlerimize tavuklarımızı koyup önceden ısıtılmış fırına verelim. çıkmaya yakın üzerine 1 dilim kşar ve domates ile servis yapalım.yanındada pilavla servise hazır:)

Özel Gecemiz Dün'den Bugüne

Bugün düşündüm ki dünden bugüne kimler geldi..Özel gecemiz için hazırlık yapmak bir gelenek haline geldi ..Bu yılda özel gecemize Sevcan Orhan ve Mehsem Eyiler geldi.. Fakat ertesi gün kızım Ygs sınavına gireceği için erken kalkmak zorunda kalkdık..Uzun süredir görmediğimiz arkadaşlarımızla candan sohbet herşeye değerdi..

sevgili arkadaşlarım kimler geldi....Şöyle bir geçmişe yolculuk yapalım..:)

*Safiye Soyman

*Altay

* Cenk Eren

*Nükhet duru

*Sevcan Orhan

*Burcu Güneş

*Urfa sıra gecesi

*Mehsem Eyiler

Mİlföy Süslü Yufka Böreği

Evet bugün'de yufka böreğimle karşınızdayım Tarif Canım arkadaşım Sevil'den http://sevilaltunel.blogspot.com/ . Görünüşüde tadıda mükemmel .Denemelisiniz bence..:) Sevgiler..Mutlu birgün geçirmeniz dileğiyle...

MALZEMELER:

3 adet yufka

yarım paket margarin

1 su bardağı su

4 adet milföy

1yumurta ( üzeri için)

Margarini eritiyoruz; suyu içine katıyoruz yufkalara bu sosu sürüp bohça şeklinde katlayıp ters çeviriyoruz.. Milföyleri ince şeritler halinde kesiyoruz.. Hayal gücünüzü kullanarak isdtediğiniz şekil verebilirsiniz.. Sıcak servis edilirse daha lezzetli oluyor:)

KURUVASAN

Arşivimde bulunan tarifimi yeniden yayınlama gereği duydum:) Mutlu bir hafta geçirmeniz dileğiyle... MALZEMELER: 2 su bardağı süt 1 su bardağı su 1 su bardağı sıvıyağ 2 tatlı kaşığı tuz ½ fincan şeker 1 paket maya İÇİNE SÜRMEK İÇİN 1 paket yağ( istenirse tahinde konulabilir)( eritilecek) YAPILIŞI: Malzemeler karıştırılıp yumuşak ele yapışmayan bir hamur elde edilir 12 bezi alınır .Beziler 6- 6 ayrılır .Her kat mısır nişsatasıyla açılıp üzerine 1.5 yemek kaşığı eritilen yağ sürülürek üstüste konulur.Sonra hepsi birliklte açılıp 16 parçaya bölünüp kestiğimiz parçalar biraz merdaneyle inceltip arasına istediğimiz içi( peynir ,kıyma,patates) koyup sigara böreği gibi geniş bir şekilde sarılır fırında 50 derecede mayalanması sağlanır .Sonra üzerine yumurta sarısı sürüp 200 derecede ısınmşı fırına verilir!!! AFİYET OLSUN!

Çıtır Soğan

Bunu kızımla beraber geçen hafta akşam yapmıştık biranda canı çıtırsoğan istedi kıyamadım ve birlikte çıtır soğan yaptık... Şimdide tarifime geçiyorum..Mutlu bir pazar geçirmeniz dileğiyle..

Malzemeler: 3 adet soğan1 adet yumurta akı Tuz 1 su bardağı un3/4 su bardağı maden suyu2,5 çorba kaşığı sıvı yağKızartmak için ayçiçekyağı

Hazırlanışı: Soğanları soyulup yuvarlak dilimlenir. Soğanların dışından başlayarak iki sıra halinde içlerini çıkarılır.Yumurta akını tuzla köpük haline gelinceye kadar çırpılır. Başka bir kapta un, maden suyu, sıvı yağı ve tuz çırpılır. Sonra içine çırpılmış yumurta akını ekleyip karıştırılır. Ardından soğan halkalarını karışıma bulayıp kızgın yağda kızartılır.

23 NİSAN ULUSAL EGEMENLİK VE ÇOCUK BAYRAMI

ATATÜRK DİYOR Kİ; * Egemenlik kayıtsız şartsız milletindir. * Özgürlüğün de, eşitliğin de adaletin de dayanağı ulusal egemenliktir. * Ulusal egemenlik, ulusun namusudur, onurudur, şerefidir. * Ulusal egemenlik öyle bir ışıktır ki, onun karşısında zincirler erir, taç ve tahtlar batar yok olur...

23 Nisan

23 Nisan da çocuk öğretmenine sorar: Öğretmenim 23 Nisan çocukların bayramıdır değil mi? Ögretmen: Evet diyerek soruyu cevaplar. Çocuk: Öğretmenim siz söylemiştiniz; bayramlarda insanlar dinlenir ve birbirlerini ziyaret ederler değil mi. Ögretmen: -Evet yavrum. Çocuk: Anlamadığım bir şey var? "NİYE 23 NİSAN`DA EN ÇOK YORULAN BİZ OLUYORUZ".

KOL BÖREĞİ

Liseliler gününde Behicede yediğim beğendiğim bir lezzet:) Siziznde beğeneceğinizi umuyorum:) Ve tarifime geçiyorum sevgiler iyi tatiller...

MALZEMELER: 4 yufka 1,5 su bardağı süt 1 yumurta 3 yemek kaşığı zeytinyağı beyaz peynir kıyılmış maydanoz 1 yumurtanın sarısı çörek otu peynirli maydanozlu iç yerine patatesli veya kıymalı iç de hazırlayabilirsiniz. YAPILIŞI: süt, yumurta ve yağı bir kaseye alıp çırpın. ezilmiş beyaz peyniri ve kıyılmış maydanozu ayrı bir tabakta karıştırın. yufkanın birini masaya yayın. yarısına kadar harçtan sürün. diğer yarısını yufkanın dörtte üçünü kaplayacak şekilde kapatın. aynı harçtan onun da üzerine sürün. peynirli içi yufkanın üzerine yayın. yufkanın kenarlarını içe doğru kıvırıp yufkayı rulo şeklinde sarın. ruloyu ortadan ikiye kesin ve yağlanmış tepsiye yanyana dizin. aynı işlemi diğer üç yufka içinde yapın. sütlü harçtan arttıysa ruloların üzerine sürün. bir yumurtanın sarısını çırpıp ruloların üzerine sürün. çörek otu serpip börekler kızarana kadar pişirin.

AFİYET OLSUN:)

Son Ders

Bu videoyu arkadaşımhttp://www.stildirektoru.com/search?updated-max=2010-04-19T00:51:00%2B03:00&max-results=4 izledim ve çok hoşuma gitti ...Ve paylaşmak istedim...

2 ay ömrü kalan profesörün son dersi | izlesene.com

E# 54 ŞIMARTAN MEYVELİ TATLAR ETKİNLİĞİ ' ne Jöleli İrmik Tatlısı

Bu tarifimi http://kalpkurabiye.blogspot.com/ gönderiyorum..

Öncelikle günaydın;

Bugünün hepinize sağlık mutluluk ve şans getirmesini diliyorum...Yepyeni bir hafta var önümüzde..Tariifm hem kolay hem pratik bir okadarda lezzetli tavsiye ediyorum.. Bence denemelisiniz..Denedikten sonra yorumunuzuda bekliyorum;)

MALZEMELER:

3 fincan şeker

3 fincan irmik

1 kilo süt

vanilya

Dr.otker yeşil kivili jöle

Pastaban( sadece 1 katını kullanıyoruz)

Yılmaz ERDOĞAN'a Acil Çağrı

Yılmaz ERDOĞAN'a Acil Çağrı!

Arkadaşım http://www.stildirektoru.com/2010/03/ylmaz-erdogana-acil-cagr.html gördüğüm yazıyı aynen paylaşıyorum..

Arkadaşlar,

Elinize ve yüreğinize sağlık.

Duygu ve düşünceleriniz ile yanlız olmadığımızı hissettirdiniz bize.

İyi siz ve sizin gibiler var.

Bu sorun hepimizin ortak sorunu!

Sizde çözüme katkıda bulunduğunuz için teşekkür ederim.

Bir bilgi daha size vermek isterim.

HAKKARİ'DE 68 KÖY OKULUN TUVALETİ YOK !

Hakkari'de, tuvaleti bulunmayan okullardan biri de Şemdinli ilçesindeki Beyyurdu Köyü İlköğretim Okulu...

İlçe merkezine yaklaşık 40 kilometre uzaklıkta 2 derslikli 66 öğrencisi bulunan Beyyurdu Köyü İlköğretim Okulunda tuvalet bulunmaması nedeniyle öğrenciler, teneffüslerde evlerine giderek ihtiyaçlarını karşılamak zorunda kalıyor.

Öğretmenler: Hakkı ve Ramazan Bey : 0534 686 71 15

Hakkai'de bu okullar için Hakkari'li Sn. Yılmaz ERDOĞAN ile iletişime geçip burda ki okulların başta tuvalet ve diğer eksikliklerini gidermeye çalışacağız. Maalesef büyük insanlarla iletişim kurmak çok zor ! Araya yüksek tepeler çıkıyor.

İnternetin gücünü kullanarak ve sizler blog sitelerinizde "Yılmaz ERDOĞAN'a Acil Çağrı" konulu konu açarsanız seviniriz.

Ayrıca sizlerin çaba ve gayreti ile Erzurum'da ki tuvalet eksikliğinin giderilmesi ile ilgili çabamız hala sürmektedir.

Yapılan bu çalışmaların başarıya ulaşması sizlerin eseri olacaktır.

Saygılarımla,

Mahmut ŞANLIER

http://www.okulumuzatuvalet.org

0543 427 96 00

SİLAHLANMAYI KINIYORUM

KAYSERI/ DHA BELSIN 19 MAYIS MAHALLESI'NDE POMPALI TUFEKLE IKI KARDES TARAFINDAN KAYSERI/ DHA BELSIN 19 MAYIS MAHALLESI'NDE POMPALI TUFEKLE IKI KARDES TARAFINDAN VURULAN 18 YASINDAKI OMER FARUK ESMERAY HAYATINI KAYBETTI.Hiçbir zaman haberlerde izleyip üzüldüğüm durumu yaşayabileceğim aklımın ucundan bile geçmezdi:(Boğazımda düğümleniyor adeta kelimeler sözün bittiği yer.....

Amca çocukları kardeştir..Kardeşimin oğlunu 23.03.2010 tarihinde kendini bilmez bir magandanın kurşunuyla bu gencecik yaşında kaybettik..Tek suçu parkta oturuyor olmasıydı.. 11nisan günü sınava girecekti..Hayalleri ,umutları vardı .Bir karıncayı bile incitmeyen minicik bir yürek hastalıkla değil!!!,kazayla değil!!!,Bir hiç uğruna maganda kurşunuyla arramızdan ayrıldı:( Silahın her türüne oyuncak dahi olsa kınıyorum...Toplum olarak bize ne oldu diyorum...Allah evlat acısı yaşayan tüm analara bol sabır versin...Dualarınızı eksik etmeyin:(:(...

Çok üzgünüm çok......:(:

müzik - kendine iyi bak derler giderler ömer köroglu | izlesene.com

Baharatlı Yumurta

Kahvaltı için güzel bir alternatif;

Teflon tavaya biraz sıvıyağ biraz tereyağ konur.Daha sonra tavaya yumurtalar kırılır üstüne toz biber tuz karabiber konulur..Ve daha sonra kapağı kapatılarak pişmeye bırakılır...Afiyet olsun:)Sevgiler...

NESCAFELİ KURABİYE

mis gibi kahve kokusunu hissettinizmi? ağızda dağılan bir kurabiye!!! MALZEMELER: 2yumurta( 1nin akı ayrılacak yüzü için) 250 gr margarin 1.5 su bardağı pudra şekeri 1 çaybardağı sıvıyağ 1 su bardağı nişasta 2 yemek kaşığı nescafe 2 yemek kaşığı damla çikolata kabartma tozu 1 yemek kaşığı sirke un vanilya YAPILIŞI: Margarin ve pudra şekeri macun kıvamına gelene kadar iyice yoğurulur. Sonra sırasıyla yumurta sıvıyağ ve diğer malzemeler katılıp güzel bir hamur yoğurulur. Burdaki püf noktası , hamuru yoğurduktan sonra nescafeyi katıyoruz. Sonra birazdaha yoğuruyoruz. yumurta akı ve hindistan cevizine bulayıp,180 derecede ısınmış fırında pişirmeye bırakıyoruz... NOT: Granül kahve ile daha güzel oluyor.. afiyet olsun!!

Ödülüm

Beni bu ödüle layık gören arkadaşım http://zuzununkurabiyeleri.blogspot.com/

Zuhal'eçok teşekkür ediyorum:)Bu ödülün kurallarıda var onlarada uymam gerekiyor yoksa tüm blogumdaki arkadaşımlarıma vermek istiyorum....

ÖDÜL ŞARTLARI: Sizi ödüllendirene teşekkür edin. Sizi ödüllendirenin blog linkini yayınlayın. Ödülün logosunu yayınlayın. 7 yaratıcı blogger ödüllendirin. 7 blogun linkini yayınlayın. Ödüllendirdiklerinizi haberdar edin. Kendiniz hakkında 7 ilginç şey yazın..

Kendim hakkımda 7 ilginç şey:

*Ayakkabı ve terlik hastasıyım::)

*Küçük şeylerle mutlu olurum..Mutlu olmam için (ailem annem babamında Kısaca tüm sevdiklerimin )mutlu olmasına önem veririm..

* Alışverişe gittiğimde siyah almıyacağım desemde eve gene enaz siyah birşey alıp geri dönüyorum her seferinde..

*Her sabah limonlu ballı sirkeli suyumu ,arkasındanda yeşil çayımı içerim..:)

*Üzüldüğümde kendimi iş yapmaya veririm.. Durmadan ütü yaparım:D

*Eğer Misafir geleceksede ne yapsam derdine düşerim:).En güzel şekilde ağırlamak için pasta defterimi baştan sona hatmederim:D

*Asla unutamadığım kısa birşey paylaşmak istiyorum saçlarım benim için çok önemlidir saçımı boyattığımda saçımın rengini tutduramayıp turuncu olduğunda çıldırcak gibi olmuştum Ertesi günün sabahında gene kuafördeydim:)Sabaha kadar uyuyamadığımda bir gerçekti tabiki:)Daha sonra o bayanı ve salonunu şikayet ettim..O sinirle yerle bir etmek istedim ama olmadı sadece o sinirle ağladım:)

*Bilgisayarı ilk kullanmaya başladığımda kızıma defalarca Delete tuşunun yerini sormuştum..Ve kızım elindeki mp4 O hiddetle yere atıp DElete delete delete demişti asla unutmadım:)Şimdi asla bu tuşun yerini unutmuyorum.. Efsane delete:)Ve ogünden sonra yerinide adınıda unutmadım..

Şimdide gelelim sahiplerine;

Sacide http://bosnakgelini.blogspot.com/

Eylem http://tuzluvesekerli.blogspot.com/

Özlemhttp://ozlemingunlugu.blogspot.com/

Kandilsimitihttp://kandilsimidi.blogspot.com/

Sevil Altunelhttp://sevilaltunel.blogspot.com/

Umutluhayat http://umutluhayat.blogspot.com/

Filiz http://filizhane.blogspot.com/

Münster http://petunyalarim.blogspot.com/

Aslında 7 kişiyle sınırlandırıldı yoksa tüm arkadaşlarım bu ödülü ithaf ediyorum:)Sevgiyle kalın....

8 MART DÜNYA KADINLAR GÜNÜ

Başta benim annem olmak üzere tüm bayanların; Dünya kadınlar gününü kutluyorum....Sevgiler!!

müzik - candan ercetin - annem | izlesene.com

SÜPRİZ MUFFİN

Hepinize mutlu haftasonları diliyorum.. Ve arşivimde bulunan Süpriz muffinle sizleri başbaşa bırakıyorum!! Mutlu haftasonları...Ayşemmutfakta... MALZEMELER: 2YUMURTA 1SU BARDAĞI TOZŞEKER 1ÇAY BARDAĞI SIVI YAĞ 1SUBARDAĞI ÇİLEKLİ SÜT 3KAŞIK KAKAO 1PAKET KABARTMA TOZU VANİLYA 2BARDAĞI UN İÇİ: 1PAKET LABNE PEYNİRİ 1SUBARDAĞI HİNDİSTAN CEVİZİ 3KAŞIK PUDRA ŞEKERİ Ben çilekli labne bulamadığım için bu aromayı 2kaşık reçelle yaptım. buarada hazırladığım iç arttı.Bir dahaki sefere içini biraz daha çok koyacağım. YAPIŞILI: Yumurta ve şeker çırpılır.sütü,yağıkatılır. Elenmiş un koyulur hazırladığımız içi mikserle çırparak yuvarlak bilyeler haline getireceğiz . Hazırladığımız kek hamurunun yarısını kağıda döküp içine harıcımızı koyuyoruz.Üstüne tekrar kek hamurunu döküp 180 derecede fırına veriyoruz .. AFİYETLE YİYORUZ!!!

ARABAŞI VE PASTA ZİYAFETİMİZ

İç Anadolu bölgesine has yöresel bir yemektir.Uzun kış gecelerinde akşam yemeğinden sonra yatmadan önce yenir.Daha önce hiç yemeyenler arabaşını yutmakta zorlanabilirler evet yanlış duymadınız bu yemek çiğnenmiyor yutuluyor.Özellikle arabaşı yutmak için misafirler çağrılır kalabalıkla yemesi daha zevkli olur.

Merhabalar!!! yeni bir hafta ve yeni tariflerle karşınızdayım:).... Bu masadakiler akaraba oturmamıza ait:)Ve Kayseri'ye özgü Arabaşı çorbaşı ve hamuruyla karşınızdayım ayrıca gelelim masamızdaki çayın yanında muhteşem ikili oluşturdular.. Fakat çorbayı o kadar yemiştikki pastaya yer bile kalmadı:):)

*Düğüm puaça

*Yaparak salata

*Revani

*Çikolata soslu pasta

*Ve Anneciğimin borcamda Keki

Hamurunun hazırlanışı;1 kase un 6 kase su 1 tatlı kaşığı tuz Suyun 4 kasesi tencereye konarak ısınmaya bırakılır.Kalan 2 kase su ile 1 kase un çırpıcı ile iyice karıştırılır ve su kaynamak üzereyken karışım süzgeçten süzülerek tencereye dökülür tuzda konarak kaynayana kadar sürekli karıştırılır.2-3 dk kaynatılarak ıslatılmış tepsiye dökülür.Soğumaya bırakılır. Çorbanın hazırlanışı: Yarım tavuk haşlanarak küçük küçük parçalara ayrılır.Tencerenin içerisine biraz zeytinyağ 1 yemek kaşığı tereyağ konur eriyince 2 yemek kaşığı domates salçası 1 yemek kaşığı biber salçası ilave edilip kavrulur 1 yemek kaşığı toz biber konur karıştırılır.Üzerine tavuk suyu .Ayrı bir yerde kavrulan 3 kaşık un sulandırılarak tencereye dökülür tavuklar ilave edilir birazda su eklenerek kaynamaya bırakılır.Çorbanın kıvamı domates çorbası gibi olmalı (gerekirse su veya kavrulmuş un eklenebilir).Biraz da arabaşının nasıl yutulucağından bahsedeyim sizlere çorba kaynar olarak derin kaselere konur(çabuk soğumasın diye)limon ve pul biber eklenir.Hamur kare kare kesilir alt tarafı üste gelecek şekilde çevrilerek tabaklara konur.Kaşıkla hamurdan alınıp çorbaya batırılır ve yutulur.

....HAMURU ÇORBANIN İÇERİSİNE KİM DÜŞÜRÜRSE BİR DAHAKİ SEFERE O YAPAR...