Sütlü Pastahane Ketesi

Pastanelerde görüp nasıl yapıldığını hep merak ettiğim puf sünger gibi yumuşacık ,harika bir kete....Yaptığım günün akşamına kalmıyor anında tükeniyor tavsiye ederim deneyin lezzeti sizde görün!!

MALZEMELER:

1.5 su bardağı süt

1 su bardağı su

1 yumurta akı

1 su bardağından 1 parmak eksik sıvıyağ

2 yemek kaşığı şeker

2 tatlı kaşığı tuz

maya

un

YAPILIŞI:

Bütün malzemeleri katıp yumuşak bir hamur yoğuruyoruz ,bu ölçüden 18 tane kete çıkıyor bir fırın tepsine 9 tane diziyoruz bezemizi nescafe tabağı büyüklüğünde alıyoruz .Yağlanmış fırın tepsisine koyup ,tepside mayalanmasını bekliyoruz.Mayalanma süreci tammalanınca yumurta sarısını sürüp 200 derecede önceden ısınmış fırına veriyoruz.

ŞİRİN MAVİ PUDİNG

Çocuklar evde anne pasta anne kek dediği için bende çocuklara iki renkli puding yaptım üstündeki maviliklerden dolayı çocuklar buna şirin mavi puding diyor:) Benim deyimimle iki renkli puding buyrun işte bu tarifle karşınızdayım ...hepinize sevgiler::::)

MALZEMELER:

1paket kakaolu puding

1paket vanilyalı puding

2 yemek kaşığı krem şanti

süsleme için mavi gıda boyası

evde kalan kek parçaları olabilr:)

Kupların içine küp şeklinde doğranmış kekleri koydum sonra üzerine önce vanilyalı sonra ,kakaolu pudingi koyup soğuduktan sonra buzdolabına koyup üzerini krem şantiyle süsledim.

ÇOK ÜZGÜNÜM

Bloğumda yemek tarifleri yayınlamak yorum almak ,yorum yazmak çok güzel ama bu sabah kanald de yayınlanan daha öncede kayıp haberlerini yayınladığım Kayseri li kaybolan çoçuklar hakkındaki haberle gözyaşlarına boğuldum nerede olursa olsun Türkiye nin her yerinde bu haberleri artık ne yazıkki çok sık duyar olduk.Sivas cezaevinden yazan kayserili bir mahkum vicdan azabına dayanamayarak mektub yazmış ,çoçukları onun tanıdığı 3 kişi organlarını aldıktan sonra fırat nehrine attıklarını itiraf etmiş. ne söylenebilir bilmiyorum Allah bildiği gibi yapsın ailelerine sabır versin.İnsan şekline bürünmüş yaratıklar hiç bir çoçuk ,hiçbir insan bu muameleyi hak etmiyor.biliyormusunuz artık bayramda hiç çoçuk gelmiyor herkes korkuyor çoçukların şekerini alıp hazırlasakta nafile.Bütün çoçuklarımızı Allah kazadan beladan korusun.hayırlı günler diliyorum herkese.....

NESCAFELİ KURABİYE

mis gibi kahve kokusunu hissettinizmi? ağızda dağılan bir kurabiye!!!

MALZEMELER:2yumurta( 1nin akı ayrılacak yüzü için) 250 gr margarin 1.5 su bardağı pudra şekeri 1 çaybardağı sıvıyağ 1 su bardağı nişasta 2 yemek kaşığı nescafe 2 yemek kaşığı damla çikolata kabartma tozu 1 yemek kaşığı sirke un vanilya YAPILIŞI: Margarin ve pudra şekeri macun kıvamına gelene kadar iyice yoğurulur. Sonra sırasıyla yumurta sıvıyağ ve diğer malzemeler katılıp güzel bir hamur yoğurulur. Burdaki püf noktası , hamuru yoğurduktan sonra nescafeyi katıyoruz. Sonra birazdaha yoğuruyoruz. yumurta akı ve hindistan cevizine bulayıp,180 derecede ısınmış fırında pişirmeye bırakıyoruz...NOT: Granül kahve ile daha güzel oluyor...

DALYAN KÖFTE

MALZEMELER:

½ kg yağsız dana kıyma 1 adet soğan

1 adet yumurta 3 dilim bayat ekmek baharatlar: tuz, karabiber, kimyon, kırmızı biber iç malzeme:küp doğranmış ve haşlanmış patates, havuç ve bezelye ( garnitürdfe kulanılabilir)

1 yumurta

YAPILIŞI:

Soğanımızı rendeleyelim ,ekmeklerimizi yumurtayı kıymanın içine koyup ve bütün harcı güzelce yoğuralım yağlanmış tepsiye dikdörtgen yayalım .Üzerine iç malzemesini koyup ters çevirelim.

Önceden ısınmış 200derecede fırına verelim.

Üzerine biraz sıvıyağ sürüp çatlamasına engel olalım. yaklaşık 25- 30 dakikada pişiyor ... Yanında daha sonra yayınlacağım tepside patates kumpirle muhteşem bir ikili oluyorlar

AFİYET OLSUN!!:):)

RULO PASTA

Tadan herkesin ev yapımı olduğuna inanamadığı çok hafif ve güzel bir rulo pasta,tartıyla yapılan tarifler beni korkuturdu bu çok kolay .Büyük bardak şeklindeki ölçeklerden yararlanabilirsiniz. .. Malzemeler 5 yumurta 70 gr şeker75 gr un1 paket kabartma tozu10 gr ovalex arzu edilirse kakao( kakao katıcaksak un miktarı biraz azalacak) 1adet yağlı kağıt KREMASI: 3 su bardağı süt 3 kaşık un 1 kaşık nişasta 2 kaşık çikolata tatlandıracak kadar şeker YAPILIŞI: Malzemelerin hepsini karıştırıp yağlı kağıdın üzerine döküyoruz.175derecede yaklaşık 15-17 dakikada kekimiz hazır.Fırından çıkarıp kağıtlı yönünü çatlatmadan sararak bir süre bekliyoruz .Bu arada kremayı hazırlıyoruz.Krtemayı çikolata ve 50 gr margarini katmadan pişiyoruz. Sonra çikolata ve margarini katıp mikserle çırpıyoruz. içine kakaoda katabiliriz. Sonra kekimizi düz hale getirip hazırladığımız kremayı arasına sürüyoruz .Üzerinede ister krem şantiyi bu kremayla karıştıralım istersek sadece krem şantiyi kullanalım...AFİYET OLSUN!!

PATATESLİ BÖREK

MALZEMELER: 7 adet çiğ ortaboy patates2 su bardağı un 1 paket kabartma tozu 1 su bardağı zeytinyağı 1 su bardağı yoğurt 1 yumurta akı YAPILIŞI:7adet çiğ patates 4 bölünüp ince ince doğranır. Buarada hamur yoğurma kabımıza sıvıyağ,yoğurt, yumurta akı konur ve karıştırılır .Patatesler eklenir un ve kabartma tozu konur iyice karıştırılıp üstüne yumurta sarısı sürülüp 200 derece fırına verilir .Sarımsaklı yoğurt ve salçalı sosla sıcak servis yapılır!! afiyet olsun!

KAYSERİ YAĞLAMASI

Kayserili olupta bu lezzeti sevmeyen yoktur herhalde çocukluğumuzda her pazar günü mutlaka yerdik.Şimdi bende çocuklarıma severek yapıyor ve yediriyorum..

Arşivimden tariflerimle yeniden karşınızdayım sevgiler..

MALZEMELER:

6 su bardağı un

1 paket maya 2 çorba kaşığı zeytinyağ tuz İÇİ İÇİN:

350 gr kıyma

3-4 adet soğan 4-5 adet sivri biber 2-3 adet domates 1 kaşık salça

toz biber

tuz

YAPILIŞI:malzemeleri karıştırıp yumuşak bir hamur yoğurup mayalanması beklenir bu arada içi hazırlanır .. ben kişi sayısına göre şebitlerimizi açıyorum ister teflonda , ister saçta pişiriyoruz

hazırladığımız içi tek tek şebitlerimize sürerek yağlıyoruz . Sonra üzerine sarımsaklı yoğurt ekip afiyetle yiyoruz.:) inananın bu lezzet tadılmaya değer!!

Tavuklu Pilav

,

MALZEMELER:1 su bardağı pilavlık pirinç

1 çorba kaşığı tereyağ

2 su bardağı kaynar su (, yada tavuk suyu)

tuz

YAPILIŞI: Pirinci ayıklayıp güzelce yıkayın. Suyunu çok iyi süzün.Pirinçler tek tek tane haline gelene kadar kavuralım..2su bardağı suyumuzu koyup kapağını kapatıp pişmeye bırakalım .Suyunu çektikden sonra biraz dinlendirip haşlayıp didiklediğimiz tavuk etini pilavla birlikte servise sunalım...

Yanınada nar ekşili bir salata yaptım siz isteğe bağlı olarak başka bir şeyle servis edebilirsiniz!!!

************************AFİYET OLSUN****************************

Bulgur Köftesi

Yine elazığ yöresine ait farklı bir tarifi sizlere sunacağım , Umarım beğenir ve bundan sonra sofralarınızdan eksik etmezsiniz. MALZEMELER 400 Gr.Dana kıyma 1 adet kuru soğan 1 su bardağı ince bulgur 1 tatlı kaşığı biber salçası baharatlar YAPILIŞI Malzemenin hepsi karıştırılarak köfte kıvamına gelecek şekilde yoğurulur,bu kıvamı yaparken bir miktar su katabilirsiniz.Yuvarlak şekil verdiğimiz köftelerimizi ister fırında isterseniz yağda kızartma olarak hazırlayıp,biber ve domates salçası karışık sulu bir sos yapıyoruz.Pişen köftelerimizi bu sosla birlikte bulgurlar hafif şişecek şekilde pişiriyoruz.Ayran ve salata ile servise sunuyoruz. AFİYET OLSUN .

İyi Bayramlar

Sevgili arkadaşlarım;

Hepinizin bayramını kutlar hayırlara vesile olmasını dilerim.:)

Ayşemmutfakta

KAŞARLI DOMATES ÇORBASI

Ramazan ayında sofralarımızın vazgeçilmezi çorbalar, domates çorbasını fırınlanmış ekmek ve kaşarla beraber servis yaptığımızda muhteşem bir lezzet oluşturuyor...Sevgiler...

Şimdiden afiyet olsun...

MALZEMELER:

2Adet olgun domates

1çorba kaşığı salça 3Su bardağı su Yarım su bardağı un 1 Çorba kaşığı sıvıyağ 2 Çorba kaşığı kaşar peyniri rendesi 1 Tatlı kaşığı tuz

YAPILIŞI:

Sıvıyağı genişçe bir tencerenin içine koyun.. Tahta kaşıkla devamlı karıştırarak unu azar azar ilave edin ve un sararıncaya kadar kavurun. Domatesleri rendeleyin ve suyunu süzmeden tencerenin içine salçayıda ilave edin. Domates unla iyice karışana dek tahta kaşıkla devamlı karıştırın. Suyu ve tuzu ilave ettikten sonra ateşin altını kısın Çorba kıvamına gelene kadar dibinin tutmaması için karıştırın ve kaynatın...

HAYIRLI RAMAZANLAR

Bu uzunca sıcak yaz günlerinde herkese Merhaba;

Ramazan ayı ; Kalbini O'nun yoluna koymaya... Ellerini O'nun dergahina acmaya... Ruhunu doyurmaya... Kalbinin gercek vuslati bulmasina vesile olsun...

Herkese Hayırlı Ramazanlar..

TATİL ZAMANI

Merhaba... Bu satırları Anamurdan yazıyorum..Buralar çok sıcak... Bolbol stres atıyoruz.. Akşamları açık havada sinema izlemek, deniz kenarında yürüyüş yapmak acayip keyif veriyor ..Elimden geldiğince fotoğraf çekiyorum.. Tatil dönüşü sayfamda fotoğrafları yayınlamayı ihmal etmeyeceğim..Sayfamı ihmal ettim farkındayım, tatil dönüşü tüm ihmallerimi telafi edeceğim....Sevgiler kendinize iyi bakın..

EMEĞE SAYGISIZLIĞI KINIYORUM

Evet Sevgili arkadaşlarım tesadüf bloglarda dolaşırken kendi tariflerimi başka bir sitede görünce çok sinirlendim.. Emeğe saygısızlık en azındaminsan Kaynak diyerek gösterir değilmi??

İşte kınıyorum bu siteyi ve sahibini;

http://tarifal.blogspot.com/search/label/*%20HİNDİSTAN%20CEVİZLİ%20KURABİYE*

http://tarifal.blogspot.com/search/label/****kayısının%20yararları***

http://tarifal.blogspot.com/search/label/----kabak%20salatası---

http://tarifal.blogspot.com/search/label/-HAŞHAŞLI%20MARMELATLI%20KURABİYE-

http://tarifal.blogspot.com/search/label/-PATATESLİ%20ÜÇGEN-

http://tarifal.blogspot.com/search/label/-RULO%20PASTA-

http://tarifal.blogspot.com/search/label/-RÜZGAR%20GÜLÜ-%20KURABİYE

http://tarifal.blogspot.com/search/label/8%20MART%20DÜNYA%20KADINLAR%20GÜNÜ

http://tarifal.blogspot.com/search/label/:)kabak%20çiçeği%20dolması:)

http://tarifal.blogspot.com/search/label/:)YAŞPASTAM:)

http://tarifal.blogspot.com/search/label/BABALAR%20GÜNÜ%20VE%20EŞİMİN%20DOĞUM%20GÜNÜEm

Tek tarifde değil aldığı tarifler ve linkleri..

Geleneksel Liseliler Buluşması

Geleneksel liseliler buluşması ;

Canım arkadaşım Hayriyedeydi.Özenli sofrası ve birbirinden lezzetli menüsüyle bize muhteşem bir gün geçirtdi..Tekrar teşekkürler:))

Gelelim menümüzdekilere;

*Paçanga böreği

*Saçaklı puaça

*Yoğurtlu mayonezli tavuk salatası

*Meksika fasülyeli Ekşili salata

*Acı badem

*Yalancı tiramisu

*Mis gibi çay+ dostluk=)

Hepinizi çok seviyorum:)

Mutlu bir haftasonu geçirmeniz dileğiyle!!!

HOBİ BAHÇEMİZ

Bugün hobi bahçemizden karelerle karşınızdayım..Eşim diyette olduğundan akşamları sadece salata yiyoruz ..Çocuklarada onların seveceği şeyleri yapıyorum:)Hobi bahçemiz'de papatyalarımız ,yeni yeni çıkmaya başlayan biberlerimiz, ve dün büyüdüğünü gördüğüm kabağımız var ..Dün bu resimleri yağmur yağmadan önce çektim yağmur yağdıktan sonra bahçe alt üst oldu ..Yağmurlu havada Erciyese karşı çay keyfimizede diyecek yoktu:)

Şimdilik diyet güzel gidiyor..Hem eşime destek oluyorum , hemde bende kilomu dengelemiş oluyorum... Sevgiler.....

FIRINDA PEYNİRLİ YUMURTALI EKMEK

Merhabalar bugün yeni bir tarifle karşınızdayım.Evde Trabzon ekmeği fazla olunca değerlendirmeye karar verdim ..

Hemen tarifime geçiyorum;

Malzemeler;

Trabzon ekmeği

3 yumurta

Beyaz peynir

maydonoz

pul biber

Yapılışı;

Çukur bir kabın içine yumurtalarımızı kırıyoruz.Ardından peynirimizi ve maydonozumuzu pulbiberini ekledikten sonra çırpıyoruz ..Ekmeği alıp üstüne yumurta ve peynirli karışımı sürüyoruz..Ve ısıtılmış fırına koyup pişmesini bekliyoruz.Piştikten sonrada afiyetle yiyoruz..:)Hafif ve lezzetli...

Ben Geldim

Ben geldim!!!Uzun zamandır bloguma birşeyler ekleyemiyorum..Pastada yapmıyorum şuaralar .. eşime destek olmak için diyet yapıyorum onunla beraber ,Kızım liseden mevzun olduı lise bitti ; oğlumda yedinci sınıfa geçti.. Çocuklarım heryıl olduğu gibi takdir belgelerini alıp geldiler :) Blogumu 19 mayıstan bu yana çok ihmal ettim.. Başta benim babam ve eşim olmak üzere tüm Babaların babalar gününü kutluyorum..

Cumartesi günü http://www.denedimbiliyorum.com/ Fairy 'den hediyelerim geldi.Fairyi herkese tavsiye ediyorumm ..İnternet üzerinde üye olduğum siteden gelen ilk hediye olunca hemen fotoğrafını çekip paylaşayım sizlerle dedim..Canım arkadaşlarıma ben yokken beni ziyaret eden herkese kucak dolusu sevgiler...

Mutlu birgün geçirmeniz dileğiyle..

19 MAYIS GENÇLİK VE SPOR BAYRAMI

Ey Türk Gençliği! Birinci vazifen Türk istiklal ve cumhuriyetini ilelebet muhafaza ve müdafaa etmektir. Ey yükselen yeni nesil! Gelecek sizindir. Cumhuriyeti biz kurduk, onu sonsuza kadar yaşatacak olan sizlersiniz. Türk gençliği amaca, bizim yüksek ülkümüze, durmadan, yorulmadan yürüyecektir.