- PATATESLİ ÜÇGEN-

Ve patatesli üçgenim yeniden sizlerle:) sevgiler:):) MALZEMELER: 1 kg un 1 sb sıvıyağ 1 sb yoğurt 3 tatlı kaşığı şeker 1 tatlı kaşığı tuz 2 yumurta akı içine 1maya 1 paket kabartma tozu 2 su bardağı süt YAPILIŞI: Unumuzu hamur yoğurma kabına koyup ortasını açıp sıvıyağı, yoğurdu,şekeri, tuzu ,yumurta akını ve mayayı kabartma tozunu katıp 2 su bardağı ılıtılmış sütü ekleyip yoğuruyoruz.Hamur iyice yoğurulucak. Ne kadar iyi yoğurulursa pişince içi göz göz ve yumuşacık olacak.Sonra 20 dakika mayalanacak ufak bezeler alıp peynirli yada patatesli harç konup üçgen şekli verip ters çevirerek 200 derece ısıtılmış fırına verilecek . Kabartma tozu olması sizi şaşırtmasın ertesi gün bayatlamıyor ve mayanın kokusunu alıyor..

PATATESLİ ÜÇGEN VE KINA GÜNDÜZÜ:)

Bu hafta naciyedeydik:....Herkes marifetini konuşturdu pastalar yapıldı ve zengin bir soframız vardı. Ben patatesli üçgen yaptım arşivimden çıkarıp yeniden sizlerle paylaşacağım:)

Naciye kına yapıp yapmamak konusunda karaRsız kalmıştı .. Kına gecesi yerine bizde kına gündüzü yaptık:) Ve belkide en güzel yanı herkes eğlendi kurtlarını döktürdü.Emeği geçen herkese teşekkür ediyorumm:);resimde gördüğünüz yakışıklı naciyenin oğlu BURAK:)

HERŞEY İÇİN TEŞŞEKÜRLER:)

Patatesli üzgenlerim:)

Çerezimiz ve biblolarımız

masadan bir kare:) Yaş pastamız;

Yaprak sarmamız;

Ay çöreği;

Patatesli böreğimiz;

Çikolata sevgilim:)

Kayserinin vaz geçilmezi Su böreği;

Örgü kurabiyeler;

Mini puaçalar;

Ve Sevilin kurabiye;

Kına sepetimiz;

İKİZLERİN MUTLU GÜNÜ:)

Canım kzım  lise-3 çocuk gelişimi ( özel eğitim) öğrencisi.Anneciğim iki arkadaşlarım  elanur)( lala) edanur( dada:) güzel bir süpriz yapmak istiyorum deyince kollarımı sıvadım doğru mutfağa geçen gün komşularıma yaptığım sulu keki biraz değiştirdim..Ortaya harika bir kek çıktı3e kestim her katını nescafeyle ıslatdım .Kırmızı gıda boyasıyla değişik şeyler yapmak istedim ama ne yazıkki pazargünü olması nedeniyle bu plan altüst oldu..

İkizlere buradan mutlu yıllar diliyorum...,HERŞEY GÖNÜLLERİNİZCE OLSUN...

-------------------------------NİCE MUTLU YILLARA------------------------

KEKİ: ( BOZA KIVAMINDA)

4 yumurta

1.5 su bardağı toz şeker

1 çay bardağı sıvıyağ

1 su bardağı su

1.5 su bardağı un

1 su bardağı pirinç unu( varsa)

3 kaşık nişasta

1.5 paket kabartma tozu

vanilya

KREMASI:

1kilo süt

1 su bardağı şeker

2 kaşık nişasta

3 kaşık un

vanilya

Ocaktan inincede 1 paket krem şanti:)Bu tarife göre ölçü azaltılıp çoğaltılabilir.. kremamız bir kase arttı...

ÖZEL GECEMİZDEN KARELER....

Aylar öncesinden herkesin diyete girdiği benimde metabolik düzenleyici ,bitkisel karışımlar , elma sirkeli ballı limonlu sular derken hedefimiz olan gece çok güzeldi...O gece için herkes birbirinden güzel ve şıktı..Ve her nekadar Hamiyetin  sesini hatırlayasamda oraya gittiğimizde sahne hakimiyeti, güzel sesi ve espiriyle çok güzel ve eğlenceli bir gece geçirdik..Ayrıca ordör tabağı,ve paçangayı çekmeyi unutmuşum:(

Şimdi bu rüya gecenin kareleriyle sizleri başbaşa bırakıyorum.....

Ve herzamanki gibi girişte büyük bir incelikle tatlı tabağımın yanında bulunan gülü verdilerbütün bayanlara emeği geçen herekese TEŞEKKÜRLER:)

Ana yemeğimiz( iç pilav,mantarlı biftek sarma)

Hamiyet

Hamiyetden bir kare daha;

Havuç tatlısı ve dondurma 

gece yarıısı servisi yapılan çorbamız;

BUDA BENİMM DAVET SOFRAM:):)

Bu hafta komşularım bendeydi ; Bu sofrada gördüklerinizin  tarifini verdim ....( yaşpasta ) hariç şimdi gelgelelim soframıza; *çökkün surat *selanik gevreği *Yaş pasta *şehriye salatası *patates salatası ( civcivli)

ŞEHRİYE SALATAM:):)

BU TARİFLERİ ARŞİVİMDEN ALIP YENİDEN YAYINLIYORUM!!! KOLAYCA ULAŞABİLMENİZ İÇİN..:):)

MALZEMELER:

2 su bardağı arpa şehriye

1 parça tavuk göğüs

2 adet kırmızı biber

kornişon turşu

dereotu

limon

zeytinyağı

YAPILIŞI:

Öncelikle tavuğumuzu haşlayıp küçük parçalara ayırıyoruz. Şehriyeyide haşladıktan sonra kırmızı biberi hafif yağda çevirip bütün malzemeleri karıştırıyoruz.Misafirlerimize çayın yanında ikram edebileğimiz  güzel bir aperatif afiyet olsun!!!

ÇÖKKÜN SURATLARIM:):)

Hem şekliyle hemde tadıyla güzel bir puaça. Çocuklarınız ve misafirleriniz buna bayılacak...

MALZEMELER

2.5 su bardağı süt

1 su bardsağı sıvıyağ

3 yumurta( ikisinin sarısı yüzüne)

yarım çaybardağı şeker

2 tatlı kaşığı tuz 1 paket maya

un

İÇİ İÇİN:

peynir maydonoz patates

YAPILIŞI:Sütümüzü ılıtalım , sonra diğer malzemeleri katıp yumuşak bir hamur yoğuralım 2 ceviz büyüklüğünde bezeler alalım sonra tezgahta bezelerimizi yuvarlak biçimde inceltip iki yan abıçakla kesik atıyoruz. Oratasına hazırladığımız içi koyup kestiğimiz yerleri birbirinin içinden geçiriyoruz. Puaçamızı tepsiye alıyor 50 dercede mayalandırdıktan sonra üzerine yumurta sarısı susam sürüp 200 dercede fırına veriyoruz!!

ve tadına doyamıyoruz!!

afiyet olsun!!

SELANİK GEVREĞİ:):)

DAVET SOFRAMDA BULUNAN  PASTALARA KOLAYCA ULAŞMANIZ İÇİN YENİDEN YAYINLAMA GEREĞİ DUYDUM SEVGİLER!!!

Merhaba arkadaşlar,bugünkü tarif arkadaşım neslihan`a ait.Her zaman hazırladığı nefis tatlarla tarif defterimde ayrı bir yeri var.Tadan herkesin tarifini aldığı ,tahinli kurabiyeye benzeyen kesinlikle denemenizi tavsiye edeceğim çoook leziz bir tat.

MALZEMELER:

1su bardağı tahin

1paket margarin(oda sıcaklığı)

2yumurta

3çay bardağı pudra şekeri

1çay bardağı susam(yağsız tavada kavrulacak)

1paket kabartma tozu

Kurabiye kıvamını verecek kadar un

YAPILIŞI:

Hamur yoğurma kabımıza önce margarini vepudra şekerini katıp iyice karıştırıyoruz.üzerine 1 yumurtanın sarısını katıyoruz.kavurduğumuz susamı ekliyoruuz.Unu ve kabartma tozunu ekliyoruz.Kurabiye hamurumuzu merdane ile açıp bardakla şekil veriyoruz.Kurabiyelerimizi önce yumurta akına sonra susama batırıp 175 derecede pişiriyoruz.AFİYET OLSUN.

+++NESLİHANIN DAVETİ+++

Lise arkadaşım neslihandaydık;

her birimiz birer çeşit pasta yaparak gittik.Klasikleşen lisesiler oturması hem sohbeti  hem paylaşımlarıyla bize keyifli dakikalar yaşattı...Sıra geldi masamıza;

*tandır böreği ( Behice)

*yaprak sarması ve baklava( Hayriye)

*kremali incir tatlısı( Sevilden inciler)

*bazlama( Naciye)

* Süpriz muffin( yaşamın kıyısından aldığım tarifi uyguladım çok güzel oldu)

Ancak kendiminkinin tek fotoğrafını çekmemişim masada en sonda çıkmış o kadar.....

19 MAYIS GENÇLİK VE SPOR BAYRAMI

Ey yükselen yeni nesil, gelecek sizindir. Cumhuriyeti biz kurduk; onu yükseltecek ve sürdürecek sizsiniz!!!.   

Siz genç arkadaşlar, yorulmadan beni takip etmeye söz vermişsiniz. İşte ben özellikle bu sözden çok duygulandım.Yorulmadan beni takip edeceğinizi söylüyorsunuz. Fakat arkadaşlar yorulmadan ne demek? Yorulmamak olur mu ? Elbette yorulacaksınız. Benim sizden istediğim şey yorulmamak değil, yorulduğunuz dakikada da dinlenmeden beni takip etmektir. Yorgunluk her insan, her canlı için doğal bir durumdur. Fakat insanda yorgunluğu yenebilecek manevi bir kuvvet vardır ki, işte bu kuvvet yorulanları dinlendirmeden yürütür. Sizler, yani, yeni Türkiye’nin genç evlatları, yorulsanız dahi beni takip edeceksiniz... dinlenmemek üzere yürümeğe karar verenler asla ve asla yorulmazlar. Türk Gençliği gayeye, bizim yüksek idealimize durmadan, yorulmadan yürüyecektir

KAYSERİ KENT ORMANI KIRANARDI:)

Haftasonları insan dinlenmek için kaçamaklar yapıyor ..Bizde bu haftasonu kıranardı kent ormanına kaçamak yapalım dedik .Ve gittim gördüm bu fotoğrafları çektim... Umarım beğenirsiniz görmeye değecek bir yer!!!!

                             SEVGİLER..:) MUTLU HAFTA SONLARI