KABAK DOLMASI

  

Bugünlerde evde diyet yemekleri favorimiz haline geldi adete artık sebze ağırlıklı besleniyoruz.. Bu hem daha sağlıklı ;hemde diyetde kilo vermek için sebzenin daha çok işe yaradığını düşünüyorum..

Malzemeler :

 1 kg. dolmalık kabak

  300 gr. kıyma

  3adet soğan 

 1 çay bardağıı pirinç

  1 çorba kaşığı sıvıyağ 

 1çorba kaşığı domates salçası

  1 demet dereotu ( ince kıyılmış )

 Tuz

 Karabiber   YAPILIŞI: Kabakları kazıyıp içlerini boşaltın. Kıymanın içine soğanları rendeleyin. Pirinci ayıklayıp yıkadıktan sonra kıymaya karıştırın. Domates salçasını biraz sulandırdıktan sonra kıymaya ekleyin. Tuzu, karabiberi, dereotunu ilave edip iyice karıştırarak bütünleştirin. İçlerini boşalttığınız kabakları hazırlamış olduğunuz iç ile doldurun. Bir tencereye muntazam bir şekilde yerleştirin. Üzerine bir miktar su ekleyip hafif ateşte pişirin. Kabaklar yumuşayıp, dolma içindeki pirinçler şişince ateşten indirin. Daha sıcakken üzerine önceden kıyılmış dereotu serperek,  yoğurt eşliğinde servis yapın..

**************************************afiyet olsun*******************************************