BUDA BENİMM DAVET SOFRAM:):)

Bu hafta komşularım bendeydi ; Bu sofrada gördüklerinizin  tarifini verdim ....( yaşpasta ) hariç şimdi gelgelelim soframıza; *çökkün surat *selanik gevreği *Yaş pasta *şehriye salatası *patates salatası ( civcivli)

ŞEHRİYE SALATAM:):)

BU TARİFLERİ ARŞİVİMDEN ALIP YENİDEN YAYINLIYORUM!!! KOLAYCA ULAŞABİLMENİZ İÇİN..:):)

MALZEMELER:

2 su bardağı arpa şehriye

1 parça tavuk göğüs

2 adet kırmızı biber

kornişon turşu

dereotu

limon

zeytinyağı

YAPILIŞI:

Öncelikle tavuğumuzu haşlayıp küçük parçalara ayırıyoruz. Şehriyeyide haşladıktan sonra kırmızı biberi hafif yağda çevirip bütün malzemeleri karıştırıyoruz.Misafirlerimize çayın yanında ikram edebileğimiz  güzel bir aperatif afiyet olsun!!!

ÇÖKKÜN SURATLARIM:):)

Hem şekliyle hemde tadıyla güzel bir puaça. Çocuklarınız ve misafirleriniz buna bayılacak...

MALZEMELER

2.5 su bardağı süt

1 su bardsağı sıvıyağ

3 yumurta( ikisinin sarısı yüzüne)

yarım çaybardağı şeker

2 tatlı kaşığı tuz 1 paket maya

un

İÇİ İÇİN:

peynir maydonoz patates

YAPILIŞI:Sütümüzü ılıtalım , sonra diğer malzemeleri katıp yumuşak bir hamur yoğuralım 2 ceviz büyüklüğünde bezeler alalım sonra tezgahta bezelerimizi yuvarlak biçimde inceltip iki yan abıçakla kesik atıyoruz. Oratasına hazırladığımız içi koyup kestiğimiz yerleri birbirinin içinden geçiriyoruz. Puaçamızı tepsiye alıyor 50 dercede mayalandırdıktan sonra üzerine yumurta sarısı susam sürüp 200 dercede fırına veriyoruz!!

ve tadına doyamıyoruz!!

afiyet olsun!!

SELANİK GEVREĞİ:):)

DAVET SOFRAMDA BULUNAN  PASTALARA KOLAYCA ULAŞMANIZ İÇİN YENİDEN YAYINLAMA GEREĞİ DUYDUM SEVGİLER!!!

Merhaba arkadaşlar,bugünkü tarif arkadaşım neslihan`a ait.Her zaman hazırladığı nefis tatlarla tarif defterimde ayrı bir yeri var.Tadan herkesin tarifini aldığı ,tahinli kurabiyeye benzeyen kesinlikle denemenizi tavsiye edeceğim çoook leziz bir tat.

MALZEMELER:

1su bardağı tahin

1paket margarin(oda sıcaklığı)

2yumurta

3çay bardağı pudra şekeri

1çay bardağı susam(yağsız tavada kavrulacak)

1paket kabartma tozu

Kurabiye kıvamını verecek kadar un

YAPILIŞI:

Hamur yoğurma kabımıza önce margarini vepudra şekerini katıp iyice karıştırıyoruz.üzerine 1 yumurtanın sarısını katıyoruz.kavurduğumuz susamı ekliyoruuz.Unu ve kabartma tozunu ekliyoruz.Kurabiye hamurumuzu merdane ile açıp bardakla şekil veriyoruz.Kurabiyelerimizi önce yumurta akına sonra susama batırıp 175 derecede pişiriyoruz.AFİYET OLSUN.

+++NESLİHANIN DAVETİ+++

Lise arkadaşım neslihandaydık;

her birimiz birer çeşit pasta yaparak gittik.Klasikleşen lisesiler oturması hem sohbeti  hem paylaşımlarıyla bize keyifli dakikalar yaşattı...Sıra geldi masamıza;

*tandır böreği ( Behice)

*yaprak sarması ve baklava( Hayriye)

*kremali incir tatlısı( Sevilden inciler)

*bazlama( Naciye)

* Süpriz muffin( yaşamın kıyısından aldığım tarifi uyguladım çok güzel oldu)

Ancak kendiminkinin tek fotoğrafını çekmemişim masada en sonda çıkmış o kadar.....

19 MAYIS GENÇLİK VE SPOR BAYRAMI

Ey yükselen yeni nesil, gelecek sizindir. Cumhuriyeti biz kurduk; onu yükseltecek ve sürdürecek sizsiniz!!!.   

Siz genç arkadaşlar, yorulmadan beni takip etmeye söz vermişsiniz. İşte ben özellikle bu sözden çok duygulandım.Yorulmadan beni takip edeceğinizi söylüyorsunuz. Fakat arkadaşlar yorulmadan ne demek? Yorulmamak olur mu ? Elbette yorulacaksınız. Benim sizden istediğim şey yorulmamak değil, yorulduğunuz dakikada da dinlenmeden beni takip etmektir. Yorgunluk her insan, her canlı için doğal bir durumdur. Fakat insanda yorgunluğu yenebilecek manevi bir kuvvet vardır ki, işte bu kuvvet yorulanları dinlendirmeden yürütür. Sizler, yani, yeni Türkiye’nin genç evlatları, yorulsanız dahi beni takip edeceksiniz... dinlenmemek üzere yürümeğe karar verenler asla ve asla yorulmazlar. Türk Gençliği gayeye, bizim yüksek idealimize durmadan, yorulmadan yürüyecektir

KAYSERİ KENT ORMANI KIRANARDI:)

Haftasonları insan dinlenmek için kaçamaklar yapıyor ..Bizde bu haftasonu kıranardı kent ormanına kaçamak yapalım dedik .Ve gittim gördüm bu fotoğrafları çektim... Umarım beğenirsiniz görmeye değecek bir yer!!!!

                             SEVGİLER..:) MUTLU HAFTA SONLARI

ŞEHRİYE SALATAsı

MALZEMELER:

2 su bardağı arpa şehriye

1 parça tavuk göğüs

2 adet kırmızı biber

kornişon turşu

dereotu

limon

zeytinyağı

YAPILIŞI:

Öncelikle tavuğumuzu haşlayıp küçük parçalara ayırıyoruz. Şehriyeyide haşladıktan sonra kırmızı biberi hafif yağda çevirip bütün malzemeleri karıştırıyoruz.Misafirlerimize çayın yanında ikram edebileğimiz  güzel bir aperatif afiyet olsun!!!

-------ANNELER GÜNÜ------

Başta benim annem olmak üzere tüm annelerin anneler gününü kutluyorum!!  Bu çicek, tüm Annelere ...ANNELER GÜNÜNÜZ KUTLU OLSUN!!!!

İNCİRLİ KEK

Silikon kek kalıbı alır almaz denediğim,incirli kek hem yapışma riski yok hemde okadar değişik şekiller varki kendimi  çiçek bahçesinde gibi hissettim.

MALZEMELER:

3Yumurta

1,5Su bardağı tozşeker

1çay bardağısıvı yağ

1çay bardağı süt

6,7 tane incir

 

1çay bardağı ceviz

1paket kabartma tozu

1paketvanilya

un

kakao

YAPILIŞI:

Yumurta ve şeker kar gibi olana dek çırpılır.sıvıyağ ve süt eklenir.Ilık suya doğranmış incirler ve ceviz eklenir.boza kıvamını verecek kadar elenmiş un konur.175 derecede fırına verilir.

---DOĞUM GÜNÜ---

Bugün bir değişiklik yapacağım; annemin sitesine bugün ben yazı yazayım dedim. Bugün benim annemin en iyi arkadaşımın  doğum günü canımm annem sırdaşım birtanecik annem iyiki doğdun ...ve iyiki varsın nice mutlu yıllara!!!

kübra:)

Bu gün dünyayı istediğin bir renge boya.

Rengarenk,batan günü al karşına.

Bir renk,de kendinden kat.

Çocuklar gibi saf,temiz ve berrak

Kapat gözlerini bir hikaye yarat

Vazgeçme hissedilir biraz,da sıcaklığını kaL

Kalbinde ki elleri bırakma sıkıca tut

Çünkü varlıktır sevgiye en güzel kanıt

Yalnızlığın saltanatın sür,sür ama

Birikmiş sevginden,herkese bir parça ver

Bir tebrik,bir arama bin umuttur insana

MUTLU YILLAR ... ANNEM 

Şimdi sonsözlerim ;

canım annem iyiki varsın iyiki doğdun ve iyiki benim annemsin ve ben bunun için kendimi dünyanın en şanslı insanı hissediyorum ....çünkü sen bana bir anneden çok arkadaş gibiyiz biz(:):)seni seviyorum annem...

ELMA SİRKESİ VE YARARLARI

Merhaba ilk öncelikle ;

Siteme bir kaç haftadır yazı ekleyemiyordum.ve şimdi yeniden aranızdayım...

artık blogumda yazın yaklaşmasıyla beraber zayıflama ile ilgili tüyolar ve pratik bilgiler vermeye karar verdim..

umarım işinize yarar ve yararlı olurum..

 sevgiler ayşe:)  

VÜCUDUN iÇTEN TEMiZLENMESi: SU VE ELMA SiRKESi 

VÜCUDUN İÇTEN TEMİZLENMESİ, GENEL SAĞLIK AÇISINDAN BÜYÜK ÖNEM TAŞIMAKTADIR.  ELMA SİRKESİ VÜCUTTAKİ KİRLERİ/ BİRİKİNTİLERİ ERİTİYOR, SU İSE  ATIYORMUŞ, ELMA SİRKESİNİN PH (ASİT DEĞERİ) VÜCUDUN PH DEĞERİ İLE AYNI  OLDUĞUNDAN KİRLERİ ERİTİRKEN, VÜCUDUN HÜCRELERİNE ZARAR VERMİYORMUŞ, AYRICA GÜNDE EN AZ 1.5 LİTRE SU İÇMEK ÇOK ÖNEMLİYMİŞ, VÜCUDUN ZEHİRLERİNİN VE İHTİYAÇ DUYMADIĞI FAZLA/BİRİKMİŞ MADDELERİNİN ATILMASINI  SAĞLIYORMUŞ. ELMA, AYRICA VİTAMİN-MİNERAL DEPOSUYMUŞ. ELMA (MALUS DOMESTICA) BİTKİ ÖZELLİKLERİ : DÜNYAMIZDA 5000'DEN FAZLA TÜRÜ OLAN ELMA HAKKINDA HERHANGİ BİR TANIMLAMAYA HİÇ GEREK YOK. DAMAK TADINIZA EN UYGUN ELMA TÜRÜNÜ SEÇEBİLİRSİNİZ. BİLEŞİM: SU ORANI %85, ŞEKER %12, PEKTİN, ORGANİK ASİTLER, SODA, FOSFOR, TANEN, VİTAMİN A, B1, B2, C, E, PP. KULLANIM ALANLARI VE BİÇİMLERİ: ELMA, İÇERDİĞİ ORGANİK ASİTLER, SODA VE FOSFORUN YARDIMI İLE, BEYNİ, KARACİĞERİ VE MİDEYİ ÇOK OLUMLU ETKİLER. KULLANIM BİÇİMLERİ, TAZE MEYVE VE MEYVE SUYU OLARAK SIRALANABİLİR. ÇİĞ ELMA KABUĞU YENEREK BEDENDEKİ ÜRİK ASİT AZALTILABİLİR. PİŞMİŞ ELMA İLE YAPILAN KOMPRESLER YUMUSATICI VE RAHATLATICIDIR. TAZE ELMA SUYU İLE YIKANAN KIRIŞIK VE PÖRSÜK DERİ CANLILIK VE TAZELİK KAZANIR. YATMADAN ÖNCE YENEN BİR ELMA, RAHAT UYUMAYA YARDIMCI  OLUR. KABIZLIĞA KARŞI PİŞMİŞ ELMANIN ETKİLİ OLDUGU BİLİNİR. GUT, BÖBREK,  MESANE HASTALIKLARINA VE HEMOROİTE KARŞI UYGULANACAK BİR ELMA KÜRÜNDEN  YARARLI SONUÇLAR ALINABİLİR. DERİ DÖKÜNTÜLERİNE, GUT VE ROMATİZMA  RAHATSIZLIKLARINA KARŞI, TAZE ELMA SUYU BASARIYLA KULLANILABİLİR. ELMA SUYU, ÖZELLİKLE SOĞUK ALGINLIĞINA, ÖKSÜRÜĞE, SES KISIKLIĞINA, YÜKSEK ATEŞE VE İLTİHAPLI HASTALIKLARA KARŞI BAŞARILIDIR. AMA ÇOK SOĞUK İÇİLMEMELİDİR. ELMA SUYU AYRICA, ROMATİZMAL BÖBREK VE KARACİĞER RAHATSIZLIKLARI, DAMAR SERTLİĞİ VE EGZAMAYA KARŞI DA KULLANILABİLİR. ELMA GENELDE, YATIŞTIRICI VE ATEŞ DÜŞÜRÜCÜDÜR. ELMA SUYU, SİNDİRİM SİSTEMİNİ UYARIR VE MİDE MUKOZASİNİ GÜÇLENDİRİR. SİNDİRİM  YETERSİZLİĞİNE KARŞI, RENDELENMİŞ BİR ELMA YEMEKLERDEN ÖNCE YENİLMELİDİR.  AMA RENDELENDİKTEN SONRA, RENGİ KOYULAŞANA KADAR BEKLETİLMELİDİR. HAM ELMA RENDESİ İSHALE KARŞI KULLANILABİLİR. KISACA, SAĞLIKLI YAŞAMAYA ÖNEM VEREN KİŞİNİN YAKININDA HER ZAMAN ELMA BULUNDURMASI GEREKİR. ELMA SİRKESİ, DOĞAL BİR YAŞAM İKSİRİDİR! BİLEŞİM: KALSİYUM, FLUOR, POTASYUM, MAGNEZYUM, SODYUM, FOSFOR, SİLİSYUM, A VİTAMİNİ, BETA-CAROTİN, B1, B2, VE B6 VİTAMİNLERİ, C VİTAMİNİ, SİRKE ASİTLERİ, MEYVE ASİTLERİ, PEKTİN, DOĞAL AROMA MADDELERİ. YASLILIĞIMIZDA DA SAĞLIKLI OLABİLMEK İÇİN HAREKETLİ BİR YAŞAM VE SAĞLIKLI  BİR BESLENME BİÇİMİ OLUŞTURMAYA ÖZEN GÖSTERMELİYİZ.. İŞTE BURADA ELMA SİRKESİ SEÇİMİNİN DEĞERİ İLE KARŞILAŞIYORUZ. İÇERDİĞİ ÇOK DEĞERLİ VE ÇESİTLİ MADDELER NEDENİYLE, EN SAĞLIKLI SIVILARDAN BİRİDİR O. ELMA SİRKESİ, BEDENİMİZİ İÇTEN VE DIŞTAN TEDAVİ EDEBİLECEGİMİZ OLAĞANÜSTÜ BİR DOĞAL İLAÇTIR. BURADA SİZE, BEDENİNİZİ GENEL ANLAMDA  GÜÇLENDİRMEK, ÇESİTLİ HASTALIK BELİRTİLERİNİ HAFİFLETMEK VE GEREKLİ CİLT BAKIMINI YAPMAK İÇİN ELMA SİRKESİNİ NASİL KULLANABİLECEĞİNİZİ ANLATMAK  İSTİYORUM. KULLANIM BİÇİMLERİ: DOĞAL ELMA SİRKESİNİN EN ETKİLİ KULLANIM BİÇİMİ, ÇİÇEK BALI İLE KARIŞTIRILARAK OLUŞTURULUR: *1 BARDAK SU *1 TATLI KAŞIĞI DOLUSU ELMA SİRKESİ *1 TATLI KAŞIĞI DOLUSU ÇİÇEK BALI HEPSİ İYİCE KARIŞTIRILIR VE SABAHLARI AÇ KARNINA KÜÇÜK YUDUMLARLA İÇİLİR. SÜREKLİ KULLANIM SAYESİNDE, ÖNCELİKLE BEDENİN BAĞIŞIKLIK SİSTEMİ GÜÇLENECEK VE SİZİ PEK ÇOK HASTALIKTAN KORUYABİLECEKTİR. BU ENERJİ KOKTEYLİ AYRICA SİZE CANLILIK VE GÜÇ KAZANDIRACAK VE İLERİ YAŞLARA KADAR SAĞLIKLI VE MUTLU KALMANIZA ÖNEMLİ KATKILAR SAĞLAYACAKTIR. SABAHLARI AÇ KARNINA İÇTİĞİNİZ BİR BARDAK ELMA SİRKESİ-BAL KOKTEYLİNİN İÇİNDEKİ MÜTHİŞ ZENGİNLİĞİ ÖĞRENMİŞ BULUNUYORSUNUZ ARTIK. BU  ZENGİNLİĞİN SAĞLIĞIMIZA YAPTIĞI KATKILARA DA ŞÖYLE KISACA BİR GÖZ ATMAMIZ  HERHALDE YARARLI OLACAKTIR: - ÖNCELİKLE BEDENİMİZ GÜÇLENİR VE BEDENSEL UĞRAŞLARA VE STRESE KARŞI KOYABİLECEK DAYANIKLILIĞI KAZANIR. SİRKENİN İÇERDİGİ YÜKSEK ORANDAKİ POTASYUM SAYESİNDE, KALP KASLARI DAHİL OLMAK ÜZERE TÜM KAS YAPISI DA  GÜÇLENECEKTİR. KRAMPLARA KARŞI, KOKTEYLİNİZİ MADEN SUYU İLE HAZIRLAYABİLİR VE HER ÖĞÜNDE 1 BARDAK İÇEBİLİRSİNİZ. - SIK SIK GRİP, SOĞUK ALGINLIĞI VEYA ÜST SOLUNUM YOLLARI İLTİHABINA YAKALANAN KİŞİLER, BAĞIŞIKLIK SİSTEMLERİ SİRKE-BAL KOKTEYLİ  SAYESİNDE GÜÇLENECEĞİ İÇİN, BU TÜR SIKINTILARDAN BÜYÜK ÇAPTA KURTULMUŞ  OLACAKLARDIR. AMA BU TEDAVİYİ ASAĞIDAKİ PLANA GÖRE UYGULAMAKLA KALICI  SONUÇLARA ULAŞABİLMEK MÜMKÜN OLACAKTIR. - SOĞUK ALGINLIĞI VE GRİP ZAMANLARINDAN ÖNCE, 4 HAFTALIK BİR SİRKE-BAL KOKTEYLİ KÜRÜNE BASLAYIN VE GÜNDE 3 BARDAK İÇİN. - AYRICA, 4 GÜN BOYUNCA AKŞAM SAATLERİNDE 1 ECHİNACEA PREPARATİ ALIN. ÜÇ GÜN ARA VERDİKTEN SONRA YİNE 4 GÜN DEVAM EDİN VE BU TEDAVİYİ 4  HAFTA BOYUNCA SÜRDÜRÜN. BU TEDAVİ, BAĞIŞIKLIK SİSTEMİNİN GÜÇLENMESİNE ÖNEMLİ KATKILAR SAĞLAYACAKTIR. BU TEDAVİYİ AYRICA DOĞAL C VİTAMİNİ İLE DE DESTEKLEYİN. - SİRKE-BAL KOKTEYLİ NEZLEYE KARŞI DA BEDENİ GÜÇLENDİRECEKTİR. NEZLEYE KARŞI AYRICA, 1 ÖLÇÜ ELMA SİRKESİ 2 ÖLÇÜ SUYA KARIŞTIRILIR, KAYNAMA DERECESİNE KADAR ISITILIR VE İNHALASYON TEDAVİSİ UYGULANIR. - BOĞAZ AĞRISI VE SES KISIKLIĞINDA, 1 ÖLÇÜ ELMA SİRKESİ İLE 3 ÖLÇÜ ILIK SU KARIŞTIRILIR VE SAAT BAŞI DERİN GARGARALAR YAPILDIKTAN SONRA  TÜKÜRÜLÜR. BU GARGARALARIN ADAÇAYI İLE DÖNÜŞÜMLÜ YAPILMASI ETKİYİ DAHA DA  ARTTIRACAKTIR. - ÖKSÜRÜĞE KARŞI, 4 YEMEK KAŞIĞI DOLUSU AKIŞKAN BALLA 3 TATLI KAŞIĞI ELMA SİRKESİNİ İYİCE KARIŞTIRIN. ÖKSÜRÜK GICIGINA KARŞI YARIM TATLI KAŞIĞI ALIN VE YAVAŞ YAVAŞ YUTUN. AYRICA, BOLCA KEKİK ÇAYINI BALLA  TATLANDIRIN VE YUDUMLAYARAK İÇİN. - YÜKSEK KOLESTEROLE KARŞI, GÜNDE PEK ÇOK KERE ELMA SİRKESİ-BAL KOKTEYLİ İÇİLİR. SALATALARDA ÖNCELİKLE ELMA SİRKESİ KULLANILIR. - GAZ ŞİŞKİNLİĞİNE KARŞI, HER ÖĞÜNDEN YARIM SAAT ÖNCE 1 BARDAK ELMA SİRKESİ-BAL KOKTEYLİ İÇEREK, SAĞLIKLI BİR BAĞIRSAK FLORASİNİN TEMELİNİ ATIN. BU KOKTEYLE REZENE VEYA FRENK KİMYONU ÇAYI DA EKLEYEBİLİRSİNİZ. - KABIZLIĞA KARŞI, GÜNDE PEK ÇOK KERE, 1 BARDAK SUYA 1 TATLI KAŞIĞI ELMA SİRKESİ EKLEYEREK İÇİN. AYRICA, 4 LİTRE ILIK SUYA 1 SU BARDAĞI DOLUSU ELMA SİRKESİ VE 2 TATLI KAŞIĞI TUZ EKLEYEREK AYAK BANYOLARI ALIN.  BANYO SÜRESİ 10 DAKİKADIR. - YARALARIN ÇABUK İYİLEŞMESİ İÇİN, GÜNDE 3 BARDAK ELMA SİRKESİ-BAL KOKTEYLİ İÇİN. - ERGENLİK SİVİLCELERİNE KARŞI, HER YEMEKTEN YARIM SAAT ÖNCE, İÇİNE 1 TATLI KAŞIĞI ELMA SİRKESİ EKLENMİŞ 1 BARDAK SU İÇİN. YÜZÜNÜZE BUĞU BANYOLARI UYGULAYIN: 1 LİTRE KAYNAR DERECEDE SICAK SUYA 4 YEMEK KAŞIĞI ELMA SİRKESİ VE 2 YEMEK KAŞIĞI DOLUSU MAYIS PAPATYASI EKLEYİN, 1-2 KERE  KARIŞTIRIN VE BAŞINIZI BÜYÜK BİR HAVLUYLA ÖRTEREK 5-10 DAKİKA GÖZLERİNİZİ YUMARAK BEKLEYİN. YÜZÜNÜZÜ SUYA ÇOK YAKLAŞTIRMAYIN! UYARI: ELMANIN VE ELMA SİRKESİNİN BİLİNEN HİÇBİR YAN ETKİSİ YOKTUR. ...

kaynak:http://www.canimablama.com

KALBURA BASTI

Yine kiloları unutup ,tatlı krizine engel olamayınca sevgili görümcemin yaptığı içinde patates rendesi olan ,bu tarifi paylaşmak istedim.bir gün sonra daha güzel oluyor.

MALZEMELER:

2Yumurta

1çay bardağı süt

1çay bardağı sıvı yağ

2orta boy haşlanmış patates

1paket kabartma tozu

vanilya

un

İÇ:Ceviz

ŞERBETİ: 

1Kilo şeker

1ıt su

YAPILIŞI:

Bütün malzemeler karıştırılıp ,yumuşak bir hamur yoğrulur.Hamurumuzdan ceviz büyüklüğünd çay tabağının içi kadar alıp kalbura basarak açıp cevizimizi koyup kapatıyoruz.Isınmış fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.sonra hazırlayıp soğuttumuz şerbeti üzerine döküyoruz.

AFİYET OLSUN..

PATATESLİ YUMURTALI KÖFTE

Mercimekli ,patatesli derken yumurtalısınıda yapıp yer olduk.Çayla birlikte yapmaya değer hem kolay hemde farklı.

MALZEMELER:

3Adet haşlanmış patates

1Su bardağı ince bulgur

3adet yumurta

6adet taze soğan 

maydonoz

biber salçası ,tozbiber.pulbiber,karabiber,

l limon 

zeytinyağı

YAPILIŞI:

Bulgurumuzu sıcak suyla ıslatıp,kabarınca patatesleri içine rendeliyoruz.yağda kavurduğumuz 

şalçamızı içine katıyoruz.soğanı ,maydonozu baharatları katıp karıştırıyoruz.son olarak yumurtaları tavada pişirip.patatesli ,harcımızın içine katıp yumurtalar belli olmayacak şeklde  yoğurup şekil veriyoruz.acıyı kesinlikle tavsiye ediyorum.

MERCİMEK ÇORBASI

Mutfaklarımızın vazgeçilmez çorbalarından mercimeğin pratik bir tarifi .

MALZEMELER:

1Su bardağı mercimek

1adet soğan

1tablet etsuyu(çok tercih etmesemde acil durumlar içi)

YAPILIŞI:

Mercimeği güzelce yıkadıktan sonra,soğanı tüm atıyoruz.üzerini kapatacak kadar su koyduktan 

sonra pişmeye bırakıyoruz.piştikten sonra blendırda çırpıp ,ister sade istersek salçalı sosla

servise sunuyoruz.

23 NİSAN ULUSAL EGEMENLİK VE ÇOCUK BAYRAMI:)

*Cumhuriyeti biz kurduk, siz yaşatacaksınız...

Çocuklarımıza ve gençlerimize vereceğimiz tahsilin hududu ne olursa olsun, onlara esaslı olarak şunları öğreteceğiz.: 1)Milletine, 2)Türkiye Devletine, 3)Türkiye Büyük Millet Meclisine; düşman olanlarla mücadele lüzumu fertlerin bu mücadele gerekleri ve vasıflarıyla dayanmaya milletler için yasama hakları yoktur. Mücadele; mücadele lazımdır. (1922 Mustafa Kemal)

Küçük hanımlar, küçük beyler!

Sizler hepiniz geleceğin bir gülü,yıldızı ve ikbal ışığısınız.

Memleketi asıl ışığa boğacak olan sizsiniz.

Kendinizin Ne Kadar Önemli, Değerli Olduğunuzu Düşünerek Ona Göre  Çalışınız.Sizlerden Çok Şey Bekliyoruz. (Atatürk Albümü-1992)

Ey Türk istikbalinin evladı! İşte, bu ahval ve şerait içinde dahi, vazifen, Türk istiklal ve Cumhuriyeti'ni kurtarmaktır! Muhtaç olduğun kudret, damarlarındaki asil kanda mevcuttur.

 

EL-AZİZ( ELAZIĞ) GEZİMİZ VE TARİHİ

Uzun zamandır arşivimde bulunan bu fotoğrafları sizlerle paylaşmak istiyordum.Bizzat kendim gidip görüp çektim umarım beğenirsiniz...Arşivimde paylaşılacak o kadar çok fotoğraf var ki ELAZIĞ( EL AZİZ) tam bir evliyalar diyarıdır... Arap babası, beyzade efendi, fethi ahmet,Nadir baba ve daha adını sayamadığım niceleri gidip görmeye değer..:):)

SÜT KALESİ

Harput'un simgesi olan bu kalenin efsanesi şöyle anlatılır: çok eski zamanlarda bu topraklarda çok zengin bir hükümdar hüküm sürermiş. Koyun ve keçileri öyle bolmuş ki sütlerini tüm halka dağıtır yine bitiremezlermiş. hükümdar harput'un en yüksek ucuna bir kale yaptırmaya karar verir ama şans bu ya kıtlık olur. içmeye su zor bulunur. bunun üzerine kaleyi yapmaya kararlı hükümdar çobanlarına emreder tüm sütler kaleye getirilir ve harcı sütle hazırlayarak kaleyi bitirirler bu yüzden kalenin beyaz ve dayanıklı olduğu söylenir. bir inanışa göre kalenin dehlizlerinden birinde tavana bir kılla bağlanmış gügüm vardır o düşene kadar kale ayakta kalacaktır.

HARPUT KONAĞI

Elazığ’ın kültürel yapısına uygun olarak inşa edilen Harput Konağı düzenlenen törenle hizmete açıldı.

ULU CAMİ

Harput’ta, Keşoğlu Meydanı’ndan Kazı Bahçesi’ne giden yoldadır. 12. yüzyıl ortalarında, Artuklu hükümdarı Fahreddin Karaaslan döneminde yapılmıştır. Ancak plan ve mimarisiyle bu dönem camilerinden ayrılır. Yapıda, İran-Selçuklu cami plan ve formu Anadolu özellikleriyle kaynaştırılmıştır. Harput ve çevresinin en eski yapıtlarındandır. Dikdörtgen planlı, dışa kapalı görünümlü, kalın duvarlıdır. Doğu ve batıda kapısı vardır. Batı kapısı yüksek dikdörtgen çevreli, hafif sivri kemer içinde basık kemerlidir. Doğu kapısıysa sivriye yakın kemer, iki yuvarlak sütun ve dörtgen çerçeveden oluşmaktadır. Minarenin değişik dönemlerde yapıldığı sanılmaktadır. Alt bölüm tuğladan ve çubuk yivlidir. Ana gövde üç kuşak biçiminde, değişik tuğla dizilişiyle oluşturulmuş sepet örgüsü, geçmeli, altı köşeli ve yıldız motiflidir. Şerefeden yukarısı uzun, dar ve silindirik yapılıdır. Minarede tuğla hem yapı hem de süsleme öğesi olarak kullanılmıştır. Birkaç kez yer değiştiren abanoz ağacından minberi günümüzde Kurşunlu Camii’ndedir.  kaynak:www.elazigkultur.gov.tr

BALAKGAZİ 

Nuruddevle Balak Gazi 1112 yılında ve genç yaşta Harput Hükümdarıoldu. Oğuzların Kayı boyundan Artuk hanedanına mensuptu. Büyük birmuharip ve kumandan ve adaleti ile meşhur bir hükümdardı. Kısa zamanda Harput’tan Mardin ve Halep’e kadar uzanan geniş birdevlet kurdu. Haçlılarla imha edici muharebeler yaptı ve onları ağır yenilgilereuğrattı. 1122 yılında Urfa Kontu Josselin’i, 1123’te onukurtarmaya gelen Kudüs Kralı Baudouin’i esir ederek zincire vurduve ikisini de Harput kalesinde hapsetti. Büyük Selçuk Sultanı tarafından "Müslüman Orduları Başkumandanı"tayin edildi. Kendisine "Gazi" unvanı verildi. 1124 yılında Menbic kalesini kuşatırken göğsüne isabet eden bir okla şehit oldu.

TARÇINLI KURABİYE

MALZEMELER:

1 paket margarin

1 yumurta

1 su bardağı nişasta

3 yemek kaşığı toz şeker

2.5 su bardağı un

1 paket kabartma tozu

1 paket vanilya

SÜSLEMEK İÇİN:

Tarçın ve pudra şekeri