Özel Arama

22 Mart 2009 Pazar

YUMURTALI SOĞAN SALATASI(YARIM KUZU)

Salatanın her türünü çok severim.Elazığda bu salataya yarım kuzu diyorlar.İlk sefer duyduğumda gerçekten kuzu yiyeceğimi sanmıştım şükürler olsunki kuzu değil leziz bir salataymış.yöreden,yöreye isimler değişebiliyor.Çoğunlukla biliniyordur ben yinede paylaşmak istedim.
MALZEMELER:
Kıvırcık
6tane taze soğan
maydonoz
4tane yumurta
limon
zeytinyağı
pulbiber,tozbiber,
YAPILIŞI:
Yumurtalar 10dk haşlanır.Kıvırcık,soğan maydonoz doğranır.yumurta ve baharat limon ,z.yağı katılır afiyetle yenir.