ISPANAKLI TART

125grmargarin

1yumurta

tuz

bir tutamşeker

su ileyoğurulur 30dk.buzdolabında dinlendirilir.

ÜSTÜ İÇİN

300.400gr ıspanak

100gr örgü peynir yada ne var ise ondan.

1adet soğan

karabiber,pulbiber

YAPILIŞI

Tart hamuru bütün malzemeleri karıştırılıp yağlanmış tepsiye yereleştirilir.soğan yağda kavrulur üzerine ıspanak yaprakları suyunu çekene dek hafif kavrulur.altını kapatıp içine peynir rendelenir baharatları serpilir.tart hamurunun üzerine yayılır önceden ısınmış fırında pişirilir.tarif canım arkadaşım sevilden incilere ait ben üst harcını biraz değiştirdim.ıspanak sevmeyen çoçuklar için denemeye değer.

MOSKOF CARİYE

Muhteşem yüzyıl dizisinden bir hafta önce başladığım; 813 sayfalık Demet Altınyeleklioğlunun yazdığı bu kitabı keyifle okuyorum.Dizi çok eleştirildi sadece bir bölüm oynamasına rağmen hiç bir yorum yapmayacağım bu konuda,ama bu kitabı ve Hürremi bence herkes okumalı..O kadar akıcı ve güzelki insanın elinden bırakası hiç gelmiyor..Yazar o kadar güzel anlatmışki Hürrem kitaptan çıkıp sokağın başında canlanacak adeta Okumayı düşünenlere kesinlikle tavsiye ediyorum..Bir Geyşanın anılarından sonra en beğendim kitap:)

Yufkalı Bulgur Pilavı

Komşularımızla 15 günde bir dışarıda yemek yiyoruz.

Bu hafta değişiklik olsun dedik , sevgili Konyalı komşum bize yöresine ait yufkalı bulgur pilavını tattırdı ..Bildiğimiz kuru yufka üzerine sıcak sıcak patates domates ve biberli bulgur pilavı döküldü,salata ve turşu eşliğinde yenildi; bol keyifli güzel birgün geçirildi..Üstüne tavşan kanı çay ve resimlemeyi unuttuğum güllü baklava ..

Allah herkese böyle komşular dostluklar nasip etsin..

Sevgiler..

2011 Yılının İlk Menüsü

Tarif için tıklayınız;

http://ayseminmutfagi.blogspot.com/2009/07/icli-patates-koftesi.html

Merhaba diyerek sözlerime başlıyorum..

2011 yılının ilk misafirini ağırladım..Ve pastalarım yendikçe tariflerim soruldukca çok mutlu oldum..:)Menüde neler vardı şöyle bir sıralayım;

*Saçaklı puaça

*Patatesli buzluk böreği

*İncirlİ Cevizli tatlı

*portakallı yaşpasta

*Yalancı içli köfte

*Zeytinyağlı dolma

İncirli Cevizli tatlının tarifi için;

http://ayseminmutfagi.blogspot.com/2009_01_04_archive.html

Buzluk Böreği tarifi için tıklayınız;

http://ayseminmutfagi.blogspot.com/2009/12/buzluk-boregi.html

http://ayseminmutfagi.blogspot.com/2009/12/50porselen-demlik-cay-saati-etkinligine_25.html

Tarif için linke tıklayınız;

http://ayseminmutfagi.blogspot.com/2009/12/50porselen-demlik-cay-saati-etkinligine_25.html

Yalnız Buzluk böreğini tatmak misafirlerime kısmet değilmiş ,çünkü yaklaşık 2 saatte pişiyor.. Yapmak isteyenler bunu göz önünde bulundursun..Tarifler sırayla gelecek ..

sevgiler..

Mutlu bir pazar geçirmeniz dileğiyle..