Özel Arama

29 Kasım 2008 Cumartesi

PAMUK PUAÇA

Bugün sizlere hazırlaması çok kolay çocuklarınız için çok kolay bir puaça tarifi vereceğim..MALZEMELER:
1 su bardağı sıvıyağ
1 su bardağı ılık süt
3 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 paket maya
aldığı kadar un
1 yumurta( üzerine)
YAPILIŞI:
unumuzu bir kaba alıyoruz.Buarada mayamızı hazırlıyoruz. Süt ve yağı kattıkdan sonra , bütün malzemeleri kulak memesinden daha yumuşak bir şekilde güzelce yoğuruyoruz .Bezelerimizi istediğimiz büyüklükte alıp içine hazırladığımız peynirli maydonozlu içten koyup yuvarlayıp tepsiye diziyoruz .40 dk kadar mayalnamsını bekleyip; yumurta sarısını üzerine sürüp 180 derecede ısınmış fırına veriyoruz afiyet olsun!

28 Kasım 2008 Cuma

YAĞLAMA

P.D.C.S 30 sevgilihttp://susamcorekotu.blogcu.com/ arkadaşım etkinliği için yaptığım - Kayserili olupta bu lezzeti sevmeyen yoktur herhalde çocukluğumuzda her pazar günü mutlaka yerdik.Şimdi bende çocuklarıma severek yapıyor ve yediriyorum..
KAYSERİ YAĞLAMASI
MALZEMELER:
6 su bardağı un
1 paket maya 2 çorba kaşığı zeytinyağ tuz İÇİ İÇİN:
350 gr kıyma
3-4 adet soğan 4-5 adet sivri biber 2-3 adet domates 1 kaşık salça
toz biber
tuz
YAPILIŞI:malzemeleri karıştırıp yumuşak bir hamur yoğurup mayalanması beklenir bu arada içi hazırlanır .. ben kişi sayısına göre şebitlerimizi açıyorum ister teflonda , ister saçta pişiriyoruz
hazırladığımız içi tek tek şebitlerimize sürerek yağlıyoruz . Sonra üzerine sarımsaklı yoğurt ekip afiyetle yiyoruz.:) inananın bu lezzet tadılmaya değer!!

27 Kasım 2008 Perşembe

MERHABA!!

resimlerimi daha net görüntülenmesi ve kota sı için artık blogspotta da sizlerle birlikteyim saygılarımla...