MALZEMELER:( DIŞI İÇİN)
1 kilo yağsız kıyma
2 yumurta
1 kilo ince bulgur
tuz
pulbiber
biber salçası
İÇİ İÇİN:
1 kilo yağlı kıyma
yarım kilo soğan
karabiber
maydonoz
ceviz
YAPILIŞI:Öncelikle soğanımızı kavuruyoruz. Kıymamızı ve 50 gr margarinimizi katıp bahartalarını ve ardından biber salçasını katıp buzdolabına donmaya bırakıyoruz..
Sonra dışı için olan malzmelerin hepsini katıp su kata kata yarım saat yoğuruyoruz. Sonra dolapta donmuş olan içimizi elimizle inceltdiğimiz köftelere içini koyup fırında pişmeye bırakıyoruz..fırında piştikten sonra biber salçalı suda haşlıyoruz...
afiyet olsun..
.jpg)
2 yorum:
merhabalar yorumunuz için teşekkürler ilk defa fırında pişen içli köfte ile karşılaştım çok ilgimi çekti hiç duymamıştım eminim çok güzeldir ellerinize sağlık hoşcakalın
merhaba içli köfteyi çok severim elıne sağlık bır porsıyon aldım sevgıler
Yorum Gönder