Uzun süredir dolabımda bulunan fakat nasıl yapılacağını bilmediğim haşhaş ezmesini kullandım.Kayseri de bulunması biraz zor ben Eskişehirden almıştım..Yaptım tadına doyamadık..
MALZEMELER:
1 bardak süt
1 çay bardağı sıvıyağ
2 yumurta( 1 sarısı yüzüne)
1 yemek kaşığı şeker
1 yemek kaşığı tuz
1 yemek kaşığı sirke
1 maya
aldığı kadar un
İÇİ İÇİN:
yarım çay bardağı sıvıyağ
yarım paket margarin
içine haşhaş...
YAPILIŞI:
Malzemeleri katıp yumuşak bir hamur yoğururuz. hamuru 3 eşit parçaya ayırıp sırayla açıyoruz. Açılan yufkamızın içine harcımızı sürüp rulo şeklinde katlıyoruz. Sonra bıçakla kesip kestiğimiz parçayaı çevirip üzerine hafif bastırıp biraz mayalanınca 200 derecede fırına veriyoruz..
afiyett olsun!!
.jpg)
1 yorum:
e biz napçez ayşem? bu haşhaş ezmesi için senin eskişehire gitmenimi bekleyeceğiz:))her yaptığın çok başarılı ve harika seninle gurur duyuyorum.
ha bu arada cuma gününe enfes pastalar yapıyorum.kahvaltı etmeden gel:))ona göre..öptüm....
Yorum Gönder