Özel Arama

16 Aralık 2008 Salı

KURUVASAN

MALZEMELER:
2 su bardağı süt
1 su bardağı su
1 su bardağı sıvıyağ
½ fincan şeker
2 tatlı kaşığı tuz
1 paket maya
İÇİNE SÜRMEK İÇİN
1 paket yağ( istenirse tahinde konulabilir)( eritilecek)
YAPILIŞI:
Malzemeler karıştırılıp yumuşak ele yapışmayan bir hamur elde edilir 12 bezi alınır .Beziler 6- 6 ayrılır .Her kat mısır nişsatasıyla açılıp üzerine 1.5 yemek kaşığı eritilen yağ sürülürek üstüste konulur.Sonra hepsi birliklte açılıp 16 parçaya bölünüp kestiğimiz parçalar biraz merdaneyle inceltip arasına istediğimiz içi( peynir ,kıyma,patates) koyup sigara böreği gibi geniş bir şekilde sarılır fırında 50 derecede mayalanması sağlanır .Sonra üzerine yumurta sarısı sürüp 200 derecede ısınmşı fırına verilir!!!
AFİYET OLSUN!!

2 yorum:

meliha dedi ki...

Kuruvasan harika görünüyor.
ellerine sağlık canım

sevgiler

senemcabuk dedi ki...

unu unutmuşsun ölçüsü nedir ?