Özel Arama

26 Nisan 2010 Pazartesi

KURUVASAN

Arşivimde bulunan tarifimi yeniden yayınlama gereği duydum:)
Mutlu bir hafta geçirmeniz dileğiyle...
MALZEMELER:
2 su bardağı süt
1 su bardağı su 1 su bardağı sıvıyağ
2 tatlı kaşığı tuz
½ fincan şeker 1 paket maya
İÇİNE SÜRMEK İÇİN
1 paket yağ( istenirse tahinde konulabilir)( eritilecek) YAPILIŞI:
Malzemeler karıştırılıp yumuşak ele yapışmayan bir hamur elde edilir 12 bezi alınır .Beziler 6- 6 ayrılır .Her kat mısır nişsatasıyla açılıp üzerine 1.5 yemek kaşığı eritilen yağ sürülürek üstüste konulur.Sonra hepsi birliklte açılıp 16 parçaya bölünüp kestiğimiz parçalar biraz merdaneyle inceltip arasına istediğimiz içi( peynir ,kıyma,patates) koyup sigara böreği gibi geniş bir şekilde sarılır fırında 50 derecede mayalanması sağlanır .Sonra üzerine yumurta sarısı sürüp 200 derecede ısınmşı fırına verilir!!!
AFİYET OLSUN!

6 yorum:

annemineli dedi ki...

Çok hoş olmuş,ellerine sağlık,tarifte çok net ayrıca teşekkürlerrr..Sevgilerrrr....

IŞIL dedi ki...

GÜZEL GÖRÜNÜYOR

irbis dedi ki...

merhaba. ben fransa'da yasiyorum. sanirim sizin yaptiginiz pogaça croissant degil.

F İ L İ Z dedi ki...

ellerine sağlık nefis olmuş

kalpkurabiye dedi ki...

canım ellerine sağlık nefis görünüyorlar:))

Pembe Tatlar dedi ki...

Elelrine sağlık canım...