Salçalı Kuru Biber Kavurması ve Çıtır Patates

Yazın yaptığımız kış hazırlıkları içinde en çok severek tükettiğim kuru biber dolması ve kavurması kahvaltı sofraları ve çay yanında mükemmel oluyor...

Hem çok pratik bir o kadarda lezzetli..Şimdide gelelim tarife,

malzemeler:

tüketeceğimiz kadar kuru biber

2 adet kuru soğan

1 kaşık domates salçası

zeytinyağı

Yapılışı:,(Bunu soğan katmadan sarımsaklı yoğurt ilede tüketebiliriz.)

Biberleri suda ıslatıp yumuşatıncaya kadar haşlıyoruz.Sonra suyunu süzüp ,ayrı bir yerde zeytinyağıyla soğanı kavurup biberleri ekliyoruz..Sonra salçasını ekleyip hepsini birlikte özleştiriyoruz..

Afiyet olsun ..

Çıtır patatesimizin tarifi Yeniliklerde ilk sırada olan Sevildenİncilere ait;

Patatesleri yıkayıp doğrayıp kuruladıktan sonra yapacağımız patatese 3 patatese 1tepeleme kaşık un ve pulbibere tuz ekleyip karıştırıp kızartdık biz böyle çok sevdik...Bence denemelisiniz..

Sevgiler..