| |
Kayserili olupta bu lezzeti sevmeyen yoktur herhalde çocukluğumuzda her pazar günü mutlaka yerdik.Şimdi bende çocuklarıma severek yapıyor ve yediriyorum..
MALZEMELER:
6 su bardağı un 1 paket maya
2 çorba kaşığı zeytinyağ
tuz
İÇİ İÇİN:
350 gr kıyma 3-4 adet soğan
4-5 adet sivri biber
2-3 adet domates
1 kaşık salça
toz biber tuz
YAPILIŞI:malzemeleri karıştırıp yumuşak bir hamur yoğurup mayalanması beklenir bu arada içi hazırlanır .. ben kişi sayısına göre şebitlerimizi açıyorum ister teflonda , ister saçta pişiriyoruz
hazırladığımız içi tek tek şebitlerimize sürerek yağlıyoruz . Sonra üzerine sarımsaklı yoğurt ekip afiyetle yiyoruz.:) inananın bu lezzet tadılmaya değer!! |
8 Şubat 2010 Pazartesi
Kayseri'ye Özgü Yağlama
Kaydol:
Kayıt Yorumları (Atom)
.jpg)
16 yorum:
ben ablandan ögrenmişdm yaglamayı.ve yedigim gün bayılmıştım.ellerine saglık.
ayşem bu ne güzel bir şey olmuş tam benlik:)ellerine sağlık canım sevgiler
Kesnlikle bizim evde çok sevilir ellerine sağlık canım...
Canım harika görünüyor.Ellerine sağlık..Nefis nefis...Sevgiler.
kayserili olmasamda bende yapmıştım gerçekten harika bir lezzet.. ellerine sağlık canımm..
aman ne özledim ama sadesini üzerine salçalı su sarımsaklı yoğurtla :)
HASTASIYIM TABİİİ
SA.Canım,ellerine sağlık nefis görünüyor..sevgiler.A.E.O
kayseri mutfağına da bayılıyorum ...
yağlamayı da çok duydum yemek nasip olmadı daha
elinize sağlık..
Selamlar hiç yemedim ama tv de görmüştüm ve yapılacaklar listeme eklemiştim. Tahmin ediyorum ki benim sevdiğim bir lezzet yanında da koyun yoğurdu bulunursa galiba tadına doyum olmaz ahhhhh Anadolumuzun yemekleri bir başka şimdi çok acayip canım çekti.
Canim ellerinize saglik
Ellerine saglik arkadasim... Hic yemedim yaglamayi ama methini duydum... Artik yapmanin zamani geldi diye düsünüyorum, verdigin tarifi en kisa zamanda deneyecegim... Sevgilerimle.,
Enfes görünüyor, ellerine sağlık.
yağlamayı gerçekten çok severim ellerine sağlık canım...
*****
bu ay YE ETKİNLİKLERİ'nin ev sahipliğini ben yapıyorum..Davet yemekleri konulu etkinliğime senide mutlaka bekliyorum....
Bence bu tadı sevmeyen yoktur,ellerine sağlık...
Merhaba hemşerim.Ben Zuhal (zuzu kurabiyelerinden)Ben de Kayseriliyim.Develi Zile köyünden .Kütüğümüz Kayseri.Her yaz mutlaka geliyoruz.Ve Kayseri ye de mutlaka uğruyoruz.Ben de günlerimde yağlama yapıyorum.Herkes bayılıyor.Ne kadar güzel şeyler yapmıssın ellerine sağlık.O kadar sevindim ki blogunu görünce.Bundan sonra hep görüşürüz inşallah.Ben de bekleri bloguma.Sevgilerrrrr.
Yorum Gönder